La langue française

Chabrol, chabrot

Sommaire

  • Définitions du mot chabrol, chabrot
  • Étymologie de « chabrol »
  • Phonétique de « chabrol »
  • Évolution historique de l’usage du mot « chabrol »
  • Citations contenant le mot « chabrol »
  • Traductions du mot « chabrol »
  • Synonymes de « chabrol »

Définitions du mot chabrol, chabrot

Trésor de la Langue Française informatisé

CHABROL, CHABROT, subst. masc.

Région. [Dans le Sud-Ouest de la France] Mélange de bouillon et de vin rouge. Faire chabrol (ou chabrot). Verser du vin rouge dans la soupe et boire ce mélange à même l'assiette. Se réconforter d'un chabrol (J. et J. Tharaud, La Ville et les champs, 1907, p. 132). Chaque matin, il faisait chabrot, vidait une chopine de rouge sur le bouillon, dans son écuelle. Rien de tel pour reprendre vigueur (Pourrat, Gaspard des Montagnes,La Tour du Levant, 1931, p. 172).
Rem. On rencontre ds la docum. le verbe intrans. corresp. chabroler (cf. Pourrat, Gaspard des Montagnes, Le Pavillon des amourettes, 1930, p. 29).
Prononc. et Orth. : [ʃabʀol], [ʃabʀo]. L'ensemble des dict. qui enregistrent le mot admet les 2 formes. Étymol. et Hist. 1876 chabrol (A. Daudet, Jack, t. 2, p. 50); 1876 chabrot (Gaz. des trib. ds Littré Suppl.). Terme prob. originaire du Périgord (fa chabroù « boire du vin dans du bouillon » d'apr. FEW t. 2, p. 304b) d'où il a passé en Limousin : fa chabroù, fa chabrol (Mistral, s.v. cabroù) et dans d'autres dial. occitans comme le gascon où il est relevé par Lespy sous les formes chabrò, chabròl, chabrot; chabroù (chabrol) proprement « chevreuil » (Mistral, loc. cit.) est issu du lat. capreolus, la forme chabrot s'expliquant par substitution du suff. -ottu, v. -ot. Le syntagme fa chabroù a tiré sa signification partic. de béue à chabro littéralement « boire comme une chèvre », c'est-à-dire « boire dans son assiette ». Fréq. abs. littér. : 1. Bbg. Arbellot (S.). De Bonne soupe... et de bon lang. Vie Lang. 1959, pp. 75-76. − Sain. Lang. par. 1920, p. 320.

Wiktionnaire

Nom commun

chabrol \ʃa.bʁɔl\ masculin

  1. Variante orthographique de chabrot
    • C'est le chabrol qui ravigote,
      Il est le plus grand des médecins,
      Il vous réchauffe le gosier
      Et brise le mal en morceaux.
      — (Robert Benoît, L'Amour deicimo tout, traduit et cité dans La vie quotidienne en Périgord au temps de Jacquou le Croquant, par Gérard Fayolle, Hachette Littératures, 2002)

Nom commun

chabrot \ʃa.bʁo\ masculin

  1. (Limousin) Mélange de bouillon et de vin.
    • - M. le président : Le chabrot, c’est un mélange de bouillon et de vin. — (Gazette des Tribunaux 10 mars 1876, page 241, 4e colonne)
    • On commençait la journée en mangeant une bonne soupe au lard brûlante où l’on faisait chabrot, un verre de vin rouge dans le bouillon. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 161)
    • Cette pratique du chabrot était une manière de communier dans un savoir pastoral. — (Jean-Paul Malaval, L'Auberge des diligences, Presses de la Cité, 2009, chapitre 5)
    • — C'est dégoûtant le chabrot. Ça pue ! — (Roger Cavalié, Le Vieux cartable, éditions De Borée, 2017, chapitre 13)

Nom commun

chabrot \ʃa.bʁo\ masculin

  1. (Limousin) Mélange de bouillon et de vin.
    • - M. le président : Le chabrot, c’est un mélange de bouillon et de vin. — (Gazette des Tribunaux 10 mars 1876, page 241, 4e colonne)
    • On commençait la journée en mangeant une bonne soupe au lard brûlante où l’on faisait chabrot, un verre de vin rouge dans le bouillon. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 161)
    • Cette pratique du chabrot était une manière de communier dans un savoir pastoral. — (Jean-Paul Malaval, L'Auberge des diligences, Presses de la Cité, 2009, chapitre 5)
    • — C'est dégoûtant le chabrot. Ça pue ! — (Roger Cavalié, Le Vieux cartable, éditions De Borée, 2017, chapitre 13)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

CHABROL (cha-brol) s. m.
  • Mélange de bouillon et de vin. Pierre Rh… :… Un jour, au moment des noix, j'ai déjeuné aux Missials (Dordogne) ; nous n'avions pas de vin pour faire le chabrot. - M. le président : Le chabrot, c'est un mélange de bouillon et de vin, Gaz. des Trib. 10 mars 1876, p. 241, 4e col.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « chabrol »

→ voir chabrot
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « chabrol »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
chabrol ʃabrɔl

Évolution historique de l’usage du mot « chabrol »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « chabrol »

  • Les participants du traditionnel repas du club du 3e âge, se déroulant le dernier vendredi de chaque mois, ne manquent jamais ce rendez-vous convivial et festif. Chaque repas est l'occasion pour le chef cuisinier de proposer un thème. Cette fois-ci, saison oblige, c'est chabrot qui était au menu. ladepeche.fr, Nègrepelisse. Club des aînés : le rituel du chabrot - ladepeche.fr

Traductions du mot « chabrol »

Langue Traduction
Anglais chabrol
Espagnol chabrol
Italien chabrol
Portugais chabrol
Source : Google Translate API

Synonymes de « chabrol »

Source : synonymes de chabrol sur lebonsynonyme.fr
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