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Bromatologie
[brɔmatɔlɔʒi]
Définitions de « bromatologie »
Bromatologie - Nom commun
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Science étudiant la composition, les propriétés et les effets des aliments.
Les champs d’investigation couvrent : la productique, l’analyse numérique, les fibres optiques, la bromatologie, les matériaux, la rhéologie des matières plastiques, le traitement du signal, les polymères, etc.
— Julian Driver, La recherche publique dans la Loire
Étymologie de « bromatologie »
Du grec βρῶμα (brōma, aliment), dérivé de βρώσϰω (je mange), lui-même issu de βορὰ (aliment) et βόρω (dévorer, comparable au latin vorare), et -λογos (logos, discours ou traité).Usage du mot « bromatologie »
Évolution historique de l’usage du mot « bromatologie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bromatologie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bromatologie »
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Si vous voulez savoir si la nourriture asiatique utilise moins de pesticides et a moins d’impacts environnementaux que la nourriture mexicaine, la bromatologie vous éclairera. Et si vous êtes curieux d’apprendre si les spécialités de Marbella sont plus saines que celles de l’Aveyron, là encore, la bromatologie est la clé. Vous l’avez donc compris, la bromatologie, c’est la science alimentaire.
Trust My Science — Connaissez-vous la bromatologie ? -
Les nouilles ne sont aucunement préjudiciables à la santé, encore qu’en Chine, la population devient de plus en plus «alimentairement alphabétisée», et très peu nombreux sont en réalité ces Chinois mangeant des nouilles comme un repas essentiel, a déclaré à Sputnik Zhang Genyi, maître de conférences à l'Institut de bromatologie près l'université Jiangnan.
Qu’est-ce qui est plus préjudiciable à la santé, les nouilles instantanées ou l’ignorance alimentaire des gens? - Sputnik France -
Si vous voulez savoir si la nourriture asiatique utilise moins de pesticides et a moins d’impacts environnementaux que la nourriture mexicaine, la bromatologie vous éclairera. Et si vous êtes curieux d’apprendre si les spécialités de Marbella sont plus saines que celles de l’Aveyron, là encore, la bromatologie est la clé. Vous l’avez donc compris, la bromatologie, c’est la science alimentaire.
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Traductions du mot « bromatologie »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | bromatology |