Bircher : définition de bircher

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Bircher : définition du Wiktionnaire

Nom commun

bircher masculin

  1. (Suisse) Type de muesli aux fruits.
    • Mais dernièrement, un cas a été signalé : un enfant a été intoxiqué par du bircher "bio" dans lequel se trouvait de l'ergot de seigle. — (Jean-Christophe Richard, Les Possédées de Morzine, Autoédition, 2016)
    • Elle emmena Brandès, lui servit tout ce qui lui tombait sous la main, du café, des œufs, du lard, du bircher, du lait, et fit griller des toasts. — (Claude Delarue , Le bel obèse, Éd. Fayard, 2008)
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Étymologie de « bircher »

Étymologie de bircher - Wiktionnaire

Inventée par le Dr Maximillian Bircher-Benner, médecin nutritionniste. [1].
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Phonétique du mot « bircher »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
bircher birʃe play_arrow

Citations contenant le mot « bircher »

  • « Allez les enfants, à table ! Le bircher est servi. Lequel d’entre vous trouvera la liste complète des ingrédients ? » Enfant, ce jeu, combien de fois l’avons-nous joué ? Impossible à dire, mais à chaque fois essayer de deviner tout ce que contenait le bircher de papa, c’était comme partir dans une chasse au trésor imaginaire. Lignes de sueur, Le birchermuesli : le petit-déj’ suisse qui a conquis le monde – Lignes de sueur
  • Le principe du bircher ? Un mélange de céréales, de fruits, de graines, de lait et de yaourt. Madame Figaro, Bircher : la nouvelle coqueluche du petit déjeuner - Cuisine / Madame Figaro
  • Le succès ne se limita pas à la partie germano¬phone de la Suisse. Rapidement, la recette traversa la frontière linguistique ; dès 1928, le birchermuesli est bien présent dans les pages de la presse écrite en Suisse romande - et sans doute dans les familles aussi. En réalité, dans l'usage courant, dans la langue parlée, le nom officiel du plat est bien trop long, et de surcroît affublé d'un suffixe diminutif - le -li final - qui «trahit» son origine alémanique. C'est un désavantage considérable dans une région de langue française, minoritaire sur le plan national, qui se méfie en permanence des influences venant du grand voisin alémanique. Il fallait donc l'apprivoiser, linguistiquement parlant, et c'est ainsi que la Suisse romande se mit à parler du bircher, tout simplement, tout comme la râpe servant à réduire les pommes en purée fut appelée râpe à bircher (avec minuscules, s'il vous plaît) et commercialisée ainsi, permettant d'oublier même qu'à l'origine, Bircher est le nom propre de son inventeur. Le Figaro.fr, Bircher ou muesli ? Une spécialité culinaire helvétique à la conquête du monde
  • Le bircher est la nouvelle recette healthy et tendance de Cojean. Une préparation à base de flocons d’avoine, de banane et de curcuma, pour un petit déjeuner sain. , Le bircher, la nouvelle recette de Cojean

Traductions du mot « bircher »

Langue Traduction
Italien bircher
Anglais birchermüesli
Source : Google Translate API

Synonymes de « bircher »

Source : synonymes de bircher sur lebonsynonyme.fr

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