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Avidine

Phonétique du mot « avidine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
avidine avidin

Évolution historique de l’usage du mot « avidine »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « avidine »

  • L'avidine est une protéine tétramère présente dans le blanc d’œuf d'oiseaux, de reptiles et d'amphibiens. Elle représente 0,05 % des protéines du blanc d'œuf, soit environ 180 μg par œuf. L'avidine est fortement glycosylée (environ 10 % de sa masse totale étant constituée de glucides), ce qui contribue à son point isoélectrique basique et à sa grande solubilité dans l'eau et les solutions salines aqueuses. Futura, Définition | Avidine | Futura Sciences
  • L’œuf cru car le blanc d’œuf contient une protéine (l’avidine) qui perturbe l’assimilation de certains nutriments pourtant indispensables au bon fonctionnement de l’organisme du chat. Le Mag du Chat, Quels sont les aliments toxiques et dangereux pour le chat ?
  • Contrairement au jaune d’œuf, qui peut être donné au chien, le blanc, lui est à proscrire. Il contient une protéine appelée avidine qui, en se fixant à la vitamine B8, altère son assimilation par l’organisme et provoque ainsi une carence grave. La vitamine B8, ou biotine, est indispensable quant au métabolisme des protéines et des graisses. , Les aliments dangereux pour votre chien. Voici toutes les explications! - Mon Chien Magazine
  • Même chose pour les oeufs. Lorsqu'ils sont consommés crus, une protéine appelée l'avidine annule les effets de la biotine, un nutriment présent dans l'oeuf qui influe notamment sur la peau, les cheveux et les os. Mieux vaut donc manger des oeufs cuits. Le Huffington Post, Manger cru, est-ce vraiment du tout cuit? | Le Huffington Post LIFE
  • Contrairement au jaune d’œuf qui est nutritif et recommandé dans le cadre d'une consommation occasionnelle, le blanc d’œuf est toxique pour les chiens car il contient de l'avidine, un nutriment capable de détruire la vitamine B8 indispensable au bon fonctionnement du métabolisme. Ainsi, il est nécessaire de séparer le blanc du jaune si vous souhaitez faire un petit plaisir à votre toutou : par exemple, il se régalera sans risque avec un jaune d’œuf mélangé à ses croquettes de temps en temps. Binette & Jardin, Quels sont les aliments dangereux et toxiques pour le chien ?

Traductions du mot « avidine »

Langue Traduction
Anglais avidin
Espagnol avidina
Italien avidina
Allemand avidin
Chinois 亲和素
Arabe افيدين
Portugais avidina
Russe авидин
Japonais アビジン
Basque avidin
Corse avidin
Source : Google Translate API

Synonymes de « avidine »

Source : synonymes de avidine sur lebonsynonyme.fr

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