Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « asperges en petits pois »
Asperges en petits pois
Sommaire
- Définitions de « asperges en petits pois »
- Étymologie de « asperges en petits pois »
- Phonétique de « asperges en petits pois »
- Fréquence d'apparition du mot « asperges en petits pois » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « asperges en petits pois »
- Images d'illustration du mot « asperges en petits pois »
- Combien de points fait le mot asperges en petits pois au Scrabble ?
Définitions de « asperges en petits pois »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
asperges en petits pois \as.pɛʁ.ʒ‿ɑ̃ pə.ti pwa\ féminin, au pluriel uniquement
-
(Vieilli) (Cuisine) Façon de préparer les asperges en petits dés au XVIIIe et XIXe siècle.
- Asperges en petits pois. - Faites blanchir fortement les asperges sans les faire cuire tout-à-fait ; coupez la partie tendre en morceaux de six à huit lignes; achevez de les faire cuire à petit feu dans une casserole avec un morceau de beurre, un bouquet de persil et un verre de bouillon ; quand elles sont cuites et qu’il n’y a presque plus de sauce, mettez-y un peu de sucre, un peu de sel, muscade et liaison de deux jaunes d’œufs délayés dans de la crème; faites lier sur le feu, et servez pour entremets. — (Néo-physiologie du goût par ordre alphabétique ou dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne... Paris, Au Bureau du dictionnaire général de cuisine, 1839. sur le site Web www.textesrares.com)
- Au menu, asperges en petit pois !! — (Jean-Claude Brisville, Le souper, Acte Sud, 1989, ISBN 9782869432222)
Étymologie de « asperges en petits pois »
- Composé de asperge et de petits pois.
Phonétique du mot « asperges en petits pois »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| asperges en petits pois | aspɛrʒ ɑ̃ pœti pwa |
Fréquence d'apparition du mot « asperges en petits pois » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « asperges en petits pois »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Combien de points fait le mot asperges en petits pois au Scrabble ?
Nombre de points du mot asperges en petits pois au scrabble : 27 points