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Anis étoilé

Variantes Singulier Pluriel
Masculin anis étoilé anis étoilés

Définitions de « anis étoilé »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

anis étoilé \a.ni.s‿e.twa.le\ ou \a.ni e.twa.le\ masculin

  1. (Aromate) Fruit du badianier de Chine (Illicium verum) utilisé entre autres comme épice en cuisine pour son goût anisé.
    • L’anis étoilé ou badiane croît au Tonkin, en Annam, dans la Chine du Sud. Cet arbuste donne des fruits qui sont cueillis avant maturité, séchés sur des claies puis distillés. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924, page 29)
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Étymologie de « anis étoilé »

(Siècle à préciser) De anis et étoilé.
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Phonétique du mot « anis étoilé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
anis étoilé anis etwale

Fréquence d'apparition du mot « anis étoilé » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « anis étoilé »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « anis étoilé »

  • Le secret de cette recette se trouve dans le mélange d’épices qui compose son bouillon. On parle notamment de bouillon de bœuf, avec du jarret et des os à moelle, cuit à feu doux pendant au moins six heures, avec des aromates tels que des bâtonnets de cannelle, du gingembre, de la cardamome, des clous de girofle, de l’anis étoilé et de l’oignon grillés.
    Radio-Canada — Trois adresses où déguster une soupe tonkinoise | Mordu
  • Pour 4 personnes : 4 beaux filets de saumon de 400 g sans peau, 3 graines d’anis étoilé, 2 graines de cardamome verte, 6 grains de poivre, 3 clous de girofle, 1 c. à c. de cumin, 2 c. à s. de graines de coriandre, 100 g de...
    votre recette du jour. Saumon aux petits légumes
  • Bien plus qu'une simple épice, l'anis étoilé ou badiane a de nombreuses vertus sur notre mental. Symbole d'équilibre entre énergie féminine et masculine, en consommer ou simplement en avoir permet de se recentrer dans son corps et dans son esprit. Leona Poppy, sorcière "verte", nous décrit les vertus médicinales et magiques de cette épice.
    FemininBio — Anis étoilé ou badiane : ses bienfaits sur l'énergie féminine - FemininBio
  • Sélection de spécialités locales : un ragoût végétarien traditionnel avec des poivrons rôtis, une compote d’oignons et de tomates braisées et une purée de pommes de terre. Saumon au four avec broccolini, tomates rôties et couscous. Cuisse de poulet dans une sauce à l’anis étoilé servie avec une compote de chou vert et une purée de pommes de terre.
    Air Journal — KLM : nouveau chef étoilé en classe Affaires | Air Journal
  • Relax renferme de l’Ashwaghanda, un puissant adaptogène réputé pour aider le corps à lutter contre les stresseurs quotidiens,  de la citronnelle, basilic sacré, de la camomille et de la lavande. Focus contient du curcuma, un puissant antioxydant, de la sauge, cannelle, reishi, thé oolong, thé vert, jus d’organe frais et un arôme de mangue naturel. Boost goûte le cocoa chai,  avec ses arômes de racine de gingembre, thé noir, cardamome et d’anis étoilé. Enfin, Renew planche sur des saveurs de café caramel et formulé à base de baies d’églantier, de thé blanc, d’arôme naturel de pêche, de pétales de roses et de citron. Splendide !
    PatWhite.com — 8 nouveautés gourmandes à se mettre sous la dent ce printemps
  • L’anis étoilé est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d’années et a récemment trouvé une application dans certaines pratiques de la médecine occidentale. Suivez-nous pour découvrir les 3 bienfaits de la badiane !
    Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Badiane bienfaits : les 3 vertus médicinales de l'anis étoilé !

Combien de points fait le mot anis étoilé au Scrabble ?

Nombre de points du mot anis étoilé au scrabble : 8 points

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