La langue française

Amylase

Sommaire

  • Définitions du mot amylase
  • Étymologie de « amylase »
  • Phonétique de « amylase »
  • Évolution historique de l’usage du mot « amylase »
  • Citations contenant le mot « amylase »
  • Traductions du mot « amylase »
  • Synonymes de « amylase »

Définitions du mot « amylase »

Trésor de la Langue Française informatisé

amylase , subst. fém.« diastase découverte par Payen et Persoz en 1833 [pouvant produire] l'hydrolyse des matières amylacées » (Duval 1959); cf. E. Boullanger, ibid., p. 218 et R. Lalanne, L'Alimentation humaine, 1942, p. 62;

Wiktionnaire

Nom commun

amylase \a.mi.laz\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme digestive présente dans le suc pancréatique et la salive et intervenant dans le catabolisme de certains glucides comme l'amidon.
    • L’amylase est également synthétisée dans les fruits de beaucoup de plantes durant leur maturation et aussi pendant la germination des graines, propriété qui, entre autres, est utilisée pour produire le malt.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « amylase »

Du latin amylum (qui a donné amidon), et du suffixe -ase.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « amylase »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
amylase amilaz

Évolution historique de l’usage du mot « amylase »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « amylase »

  • Ce rapport sur le marché de la β-Amylase guide les spécialistes du marketing et les autorités des entreprises pour porter un jugement à jour sur les lancements de produits et l’extension de l’entreprise. Des informations sur les besoins et les choix des acheteurs sont fournies aux joueurs afin qu’ils puissent augmenter le coût de leur marque, mieux se connecter à leurs clients et améliorer leurs revenus sur le marché de la β-Amylase. Les enregistrements des études permettent de fournir les prévisions statistiques clés, tant en termes de revenus que de quantité pour la période 2020-2026. Industrie de l’amylase. Instant Interview, Marché mondial de la β-amylase 2020-2026 Chemzyme Biotechnology, Nagase, Sigma-Aldrich – Instant Interview
  • Mais dans cette baguette ordinaire, on trouve aussi : « Du gluten, des enzymes, alpha-amylase et xylanase, et un agent de traitement de la farine, E300. Ils ont tous pour but de favoriser la fermentation, le réseau glutineux, le volume du pain et parfois même la conservation. » leparisien.fr, VIDÉO. Faut-il arrêter la baguette blanche ? - Le Parisien
  • Et aussi. La mesure du taux sanguin de lipase (lipasémie) est souvent associé à un dosage sanguin de l'amylase (amylasémie), une enzyme digestive qui permet la digestion des sucres par l'organisme. Femme Actuelle, Lipase : à quoi cela sert et comment interpréter ses résultats d’analyses ? : Femme Actuelle Le MAG
  • Protéines Animales Analyse de marché 2020 La protéine est une composition d’acides aminés qui sont des composés organiques du carbone, de l’hydrogène, de l’azote, de l’oxygène ou du soufre. Il existe environ 20 types d’acides aminés qui sont disposés de millions de manières différentes pour créer des millions de protéines différentes. Les protéines sont présentes sous différentes formes dans le corps humain. Ils peuvent être structurels comme le collagène, hormonaux comme l’insuline, porteurs comme l’hémoglobine ou des enzymes comme l’amylase. Les protéines remplissent diverses fonctions au sein d’un organisme, notamment la construction de la masse musculaire, le renforcement, le remplacement ou la réparation des tissus. Electroziq, Impact de covid-19 sur Le marché des Protéines Animales devrait connaître une croissance significative entre 2020 et 2025 | Meilleurs joueurs clés – Tyson Food, Thai Union, Charoen Pokphand Indonesia, Japfa – Electroziq
  • 9,5 millions de boîtes de médicaments à base d’alpha-amylase (sirops ou comprimés) ont été vendues en 2017. Le Huffington Post, Le Maxilase n'est plus en vente libre: comment soigner son mal de gorge? | Le Huffington Post LIFE

Traductions du mot « amylase »

Langue Traduction
Anglais amylase
Espagnol amilasa
Italien amilasi
Allemand amylase
Portugais amilase
Source : Google Translate API

Synonymes de « amylase »

Source : synonymes de amylase sur lebonsynonyme.fr
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