La langue française

Albumineux

Sommaire

  • Définitions du mot albumineux
  • Étymologie de « albumineux »
  • Phonétique de « albumineux »
  • Évolution historique de l’usage du mot « albumineux »
  • Traductions du mot « albumineux »
  • Synonymes de « albumineux »

Définitions du mot « albumineux »

Trésor de la Langue Française informatisé

ALBUMINEUX, EUSE, ALBUMINIQUE, adj.

A.− BIOL. [En parlant d'une matière] Qui contient de l'albumine, qui possède les propriétés de l'albumine. Liquide albumineux, substance albumineuse (Ac. 1835-1932) :
1. Le sang se compose d'un sérum albumineux, de fibrine, d'un peu de gélatine et d'un peu d'osmazôme; il se coagule à l'eau chaude, et devient un aliment très-nourrissant. J.-A. Brillat-Savarin, Physiologie du goût,1825, p. 69.
2. Si j'ai établi ensuite que ce liquide ne renferme pas d'albumine, cela ne veut pas dire que ceux qui l'ont dit avant moi ont vu des faits faux; non sans doute, ils se sont contentés d'un seul caractère empirique. En effet, le suc pancréatique coagule par la chaleur mais il y a des caractères négatifs. Les observateurs auraient dû dire : le suc pancréatique coagule comme un liquide albumineux et ils seraient restés dans le fait. Il y a donc des erreurs évitables en rapport avec le caractère de certitude que l'on possède; ... C. Bernard, Principes de médecine expérimentale,1878, p. 221.
Spéc. Eau albumineuse. Solution de blanc d'œuf dilué dans l'eau, particulièrement utilisée comme contrepoison (cf. Duval 1959, Lar. 3) :
3. Les conclusions précédentes valent non seulement pour l'eau albumineuse, mais aussi pour deux substances encore plus altérables, à savoir le lait et l'urine. J. Rostand, La Genèse de la vie,1943, p. 110.
B.− MÉD. Qui a son origine dans une crise d'albuminurie :
4. M. Thibault, assis à son bureau, semblait présider un tribunal. Il avait mal dormi et son teint albumineux était plus blanchâtre que de coutume. R. Martin du Gard, Les Thibault,Le Cahier gris, 1922, p. 596.
5. Une semaine avant la date fixée pour la sortie de Gilbert, le jeune homme eut une rechute. Il fut atteint d'une néphrite albumineuse qui le fit délirer pendant plusieurs jours. M. Arland, L'Ordre,1929, p. 292.
Rem. Au sens A, on rencontre albuminique, non attesté ds les dict. :
6. Les protéines du plasma ont été fractionnées par précipitation et par électrophorèse. La fraction albuminique comprend plus de la moitié de l'ensemble. D'origine hépatique, elle est responsable de la pression oncotique du plasma. Hist. générale des sciences,t. 3, vol. 2, 1964, p. 640.
Prononc. : [albyminø], fém. [-ø:z].
Étymol. ET HIST. − 1. 1736 albumineux « qui est semblable au blanc de l'œuf » en méd. l'expr. suc albumineux désignait l'albumine* (Journal des Savants, janv. 1736, cr. F. Quesnay, Essai Phys. : 1ol'albumineux [suc], semblable à la glaire d'œuf, peu ou point dissoluble à l'eau), rem. : la date de 1666 (Journal des Savants, Compte rendu 26 avril 1666, cité par P. Gason ds Fr. mod., t. 23, p. 214) donnée par Dauzat correspond au mot albugineux, albumineux n'est pas attesté ds le Journal des Savants en 1666; 2. 1964 albuminique, supra ex. 6. 1 dér. du b. lat. albumen, -inis (albumen*) « blanc d'œuf »; suff. -eux*; 2 dér. de albumine; suff. -ique*.
STAT. − Fréq. abs. litt. : 16.
BBG. − Bél. 1957. − Chesn. 1857. − Duval 1959. − Littré-Robin 1865. − Méd. Biol. t. 1 1970. − Nysten 1814-20.

albumineux .« Qui contient de l'albumine »

Wiktionnaire

Adjectif

albumineux

  1. Qui contient de l’albumine.
    • Liquide albumineux.
    • Substance albumineuse.
    • Le lait albumineux est un babeurre dilué de moitié, auquel on ajoute le caillot formé par 1 litre de lait. — (Eduard Glanzmann, Précis de médecine des enfants, 1947)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ALBUMINEUX, EUSE. adj.
Qui contient de l'albumine. Liquide albumineux. Substance albumineuse.

Littré (1872-1877)

ALBUMINEUX (al-bu-mi-neû, neû-z') adj.
  • Qui contient de l'albumine.
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Encyclopédie, 1re édition (1751)

ALBUMINEUX, adj. (Physiol.) suc albumineux, dans l’œconomie animale, est une espece d’huile fort fixe, ténace, glaireuse & peu inflammable, qui forme le sang & les lymphes des animaux. Ses propriétés sont assez semblables à celles du blanc d’œuf ; c’est ce qui lui a fait donner le nom de suc albumineux. Voyez Suc & Huile.

L’huile albumineuse a des propriétés fort singulieres, dont il est difficile de découvrir le principe : elle se durcit au feu, & même dans l’eau chaude ; elle ne se laisse point délayer par les liqueurs vineuses, même par l’esprit-de-vin, ni par l’huile de terebenthine, & les autres huiles résineuses fluides ; au contraire, ces huiles la durcissent. Elle contient assez de sel tartareux pour être fort susceptible de pourriture, sur-tout lorsqu’elle est exposée à l’action de l’air : mais elle n’est sujette à aucun mouvement de fermentation remarquable, parce que son sel est plus volatilisé & plus tenacement uni à l’huile que celui des végétaux ; aussi le feu le fait-il facilement dégénérer en sel alkali volatil ; ce qui n’arrive presque pas au sel tartareux des végétaux, sur-tout lorsqu’il n’est encore uni qu’à une huile mucilagineuse. L’indissolubilité, le caractere glaireux, & le défaut d’inflammabilité de cette huile, lui donnent beaucoup de conformité avec l’huile muqueuse : mais elle en differe par quelques autres propriétés, & sur-tout par le sel qu’elle contient, & dont l’huile muqueuse est entierement ou presqu’entierement privée. Voyez ess. de Phys. par M. Quesnay. (L)

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Étymologie de « albumineux »

Albumine.

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Phonétique du mot « albumineux »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
albumineux albyminø

Évolution historique de l’usage du mot « albumineux »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « albumineux »

Langue Traduction
Anglais albuminous
Espagnol albuminoso
Source : Google Translate API

Synonymes de « albumineux »

Source : synonymes de albumineux sur lebonsynonyme.fr
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