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Agaric
[agarik]
Définitions de « agaric »
Agaric - Nom commun
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Genre de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricaceae, caractérisés par des lamelles libres évoluant en couleur de rose à brun foncé, un chapeau habituellement charnu variant du blanc au brun, et un pied blanchâtre muni d'un anneau.
Deux nonnes du monastère qui cueillaient des agarics verts dans la forêt nous ont indiqué le chemin.
— Nicolas Bouvier, Journal d’Aran et d’autres lieux
Expressions liées
- Agaric annulaire
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Agaric blanc
L'agaric blanc (...) n'est plus guère employé aujourd'hui comme drastique. On le prescrit encore quelquefois pour combattre les sueurs nocturnes...
— A. et G. Bouchardat, Nouveau formulaire magistral - Agaric brûlant (de couleur jaune sale, dangereux)
- Agaric bulbeux
- Agaric caustique (rouge-jaune terreux, croissant dans les bois, vénéneux, dangereux)
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Agaric de l'olivier (phosphorescent, croissant au pied des oliviers)
L'Agaric de l'Olivier, magnifique champignon d'un orangé vif, fréquent en Provence au pied des Oliviers, est, sous le rapport de la phosphorescence, l'espèce la plus remarquable de l'Europe, et rivalise pour l'éclat avec les Champignons les plus renommés des régions tropicales. Comme dans tous les agarics, la face inférieure du chapeau est couverte de minces lames rayonnantes sur lesquelles se développent les corpuscules propagateurs du champignon, c'est-à-dire les semences ou spores. , 1874, pp. 210-211.
— auteur - Agaric de miel
- Agaric du houx (comestible, croissant en été sous les buissons de houx)
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Agaric délicieux (caractérisé par son chapeau entonnoir, par sa chair blanche devenant vert-de-gris, donnant un lait orangé, comestible)
Il fallait avoir le pied sûr pour grimper aux talus glissants, et puis ne pas se perdre, dans l'épaisseur des bois (...). Il y avait l'ombre, par les jours très chauds. Il y avait l'humidité, sous les pieds, de la terre noire, et les beaux champignons poussant autour des troncs (l'oronge, le bolet et l'agaric délicieux) ...
— Charles-Ferdinand Ramuz, Aimé Pache, peintre vaudois - Agaric faux mousseron
- Agaric meurtrier
- Agaric moucheté
- Agaric mousseron
- Agaric oronge (caractérisé par son pédicule cylindrique, jaune, par son chapeau orangé-rougeâtre, par sa chair ferme, comestible, croissant dans les bois en été et en automne)
- Agaric palomet
- Agaric sanguin (caractérisé par son chapeau hémisphérique, de couleur rouge, croissant à l'automne notamment aux environs de Paris, vénéneux, très dangereux)
- Agaric soufré (vénéneux)
- Agaric styptique (caractérisé par son chapeau hémisphérique ressemblant à une oreille d'homme, de couleur jaune, vénéneux et dangereux)
- Agaric élevé
- Agaricus eryngii
- Faux agaric
- L'agaric champêtre ou agaric comestible (le plus connu des agarics)
Étymologie de « agaric »
Du latin agaricum, lui-même issu du grec ancien ἀγαριϰόν, agarikon, dérivé d'Agaria, ville de Sarmatie selon Dioscoride, où ce champignon était abondant.Usage du mot « agaric »
Évolution historique de l’usage du mot « agaric » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « agaric » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « agaric »
Citations contenant le mot « agaric »
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Li Xuying, jeune femme d'une vingtaine d'années diffusant des vidéos en direct (livestreaming) sur Internet vivant au comté de Zhashui, dans la province du Shaanxi (nord-ouest), n'aurait jamais imaginé qu'elle verrait 420 000 spectateurs venant des quatre coins du pays se précipiter sur sa chaîne et acheter tout son stock de champignons agaric en seulement une demi-journée.
Un champignon complimenté par Xi Jinping récolte 3 millions de yuans de ventes en ligne -
Champignon de Paris, Agaric bispore, Champignon de couche, Agaricus bisporus
auJardin.info — La culture du champignon de Paris -
Le crémeux de champignons (coulemelles, agaric champêtre) est servi en toute confiance (manuel de reconnaissance à l’appui). La soupe de thé fumé (Lapsang suchong) est dégustée avec des pois cassés et un zeste de crème et la soupe sucrée (pomme, coing, sirop d’angélique) se marie fort bien avec le velouté de potimarrons et pommes au gingembre. Quant à la soupe de potiron, châtaignes et lardons, elle obtient le label Automne 2019.
Le Telegramme — Ile de Groix - Fête de la soupe. 250 convives au festin - Le Télégramme -
L’Agaricus bisporus, ou agaric bispore, champignon de couche ou champignon de Paris pour ses intimes, poussant en sous-sol sur du crottin de cheval, a une histoire assez mouvementée. C’est le jardinier de Louis XIV, La Quintinie qui aurait eu l’idée d’en cultiver dans les jardins de Versailles.
Culture générale — Un champignon plus si parisien que ça - Culture générale -
Les intoxications lors de la consommation de champignons sont dues à des confusions : bolet de satan pour le cèpe, clitocybe de l’olivier pour la girolle et agaric jaunissant pour le rosé-des-prés. Ces champignons causent des troubles digestifs entre 30 minutes et 3 heures après l’ingestion. Le principal risque est la déshydratation qu’il ne faut pas minimiser chez les personnes âgées ou fragiles.
ladepeche.fr — Cuits, les champignons sont-ils moins toxiques ? - ladepeche.fr -
La saison de la cueillette du rosé-des-prés, ou agaric champêtre / Agaricus campestris, débute à la fin de l’été jusqu’à la fin novembre (à condition que la météo soit favorable). Parfois, on peut même le retrouver au printemps, entre mai et juin. [9]
POSITIVR — Cueillette des champignons : voici à quels moments trouver les 11 principales espèces -
Le groupe commence à peine à marcher que déjà, sur l'aire de pique-nique près de la maison forestière, le premier cas d'école apparaît. Philippe Durand se penche sur un champignon blanc un peu déconfit et le cueille pour le présenter au groupe. "C'est un agaric jaunissant, il est toxique. On le confond souvent avec l'agaric champêtre, alias le rosé-des-prés. Celui-ci, quand on le gratte, sa chair jaunit et il a une odeur de produit chimique."
ladepeche.fr — Sortie mycologique à Sivens pour mieux identifier les champignons - ladepeche.fr -
Le spécimen découvert par Sandrine pourrait appartenir à l'espèce des Agarics macrospore, ou Agaric géant des prés, à la chair "épaisse, peu jaunissante, légèrement rosée à la base du pied et à la saveur douce". Un comestible que l'heureuse cueilleuse a accommodé en une succulente fricassée.
lamanchelibre.fr — Villedieu-les-Poêles. Cueillette miraculeuse : elle découvre un champignon géant
Traductions du mot « agaric »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | agaric |
| Espagnol | agárico |
| Italien | agarico |
| Allemand | agaric |
| Chinois | 伞菌 |
| Arabe | غاريق |
| Portugais | agárico |
| Russe | пластинчатый гриб |
| Japonais | ハラタケ |
| Basque | agaric |
| Corse | agaricu |