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Acide pectosique
[asid pɛktɔsik]
Définitions de « acide pectosique »
Acide pectosique - Locution nominale
- Acide pectosique — définition française (sens 1, locution nominale)
- (Chimie) Acide qui, se formant lorsqu’on introduit de la pectose dans une dissolution de pectine, se précipite à l’état gélatineux.
Étymologie de « acide pectosique »
- (Siècle à préciser) Composé de acide et pectosique.