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Accouveur
[akkuvœr]
Définitions de « accouveur »
Accouveur - Nom commun
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Personne qui pratique l'accouvage, c'est-à-dire l'incubation artificielle des œufs.
J'aurais pu vous parler de la complainte de l'accouveur le soir au fond de son incubateur.
— Académie d'agriculture de France, Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France: Volume 76
Usage du mot « accouveur »
Évolution historique de l’usage du mot « accouveur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « accouveur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « accouveur »
Citations contenant le mot « accouveur »
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L’occasion, pour l’intervenant de la soirée, de retracer l’historique de l’entreprise et de présenter les diverses facettes du métier d’accouveur. Créée en 1973 par Bernard Lacouture et André Justes, deux accouveurs associés, la Socavic emploie à l’heure actuelle 43 salariés et produit 23 millions de poussins à l’année, soit une moyenne de 450 000 à la semaine, qu’elle livre à des éleveurs du sud de l’Hexagone.
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Le virus H5 a été détecté par l’accouveur à la suite d’une augmentation de mortalité, puis confirmé par un laboratoire (Laves d’ Oldenburg) et confirmé H5N8 hautement pathogène par le laboratoire de référence (FLI).
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Hormis l’achat de poussins - environ 1 000 toutes les six semaines au prix de 2,30 € l’unité - chez un accouveur, tout se passe dans la ferme située à quelques kilomètres de Louhans, depuis l’élevage jusqu’à l’abattage. Les poussins séjournent d’abord 35 jours dans un bâtiment chauffé. C’est au bout de huit semaines que s’effectue la castration. Après quoi, les jeunes sont conduits vers la prairie où ils passeront le plus clair de leur temps, nourris de maïs et de lait. Une alimentation volontairement carencée afin de les pousser à rechercher dans le sol des larves et des vers de terre.
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Les accouveurs les plus impactés ont dû s’adapter dans l’urgence, au début en détruisant des œufs embryonnés, puis en orientant les OAC vers des casseries à des prix catastrophiques et en anticipant des réformes de cheptels. Encore faut-il que cela soit possible car le marché de la volaille de réforme est déjà saturé.
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Traductions du mot « accouveur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | hatcheries |