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Zgougou
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | zgougou | zgougous |
Définitions de « zgougou »
Wiktionnaire
Nom commun - français
zgougou \zɡu.ɡu\ masculin
-
Graines de pin d’Alep, et par ellipse assida (au zgougou).
- Dans le Haut-Tell, on fait éclater au feu les pommes de pin pour en retirer les pignons (zgougou) qu'on moud en une sorte de farine. A El-Gueriat, on pétrit une pâtée de zgougou et de dattes pilées. — (Charles Monchicourt, La région du Haut Tell en Tunisie: le Kef, Téboursouk, Mactar, Thala, A. Colin, 1913, page 233)
- Sous la fine pellicule de crème à la noisette se cachait le zgougou, brun et jovial. Après la crème blanche et fade, le zgougou secouait le palais, descendait dans la gorge par saccades tel un voleur. — (Azza Filali, Monsieur L--: roman, Cérès, 1999 , page 34)
- En dessous, sommeillait l'épaisse couche brunâtre de «zgougou ». La visite fut courte, du moins aux yeux de Hassen. Cependant, le jeune homme apprit qu'Ahlem avait quitté le lycée après son échec au baccalauréat...— (Karim Maamri, Salem Trabelsi, Un monde meilleur, Noir sur blanc, 1999, page 18)
- Les graines de pin d'Alep, connues des indigènes sous le nom de « zgougou », sont vendues à raison de 60 à 70 francs les 100kg pour la fabrication du nougat. — (Société centrale forestière de Belgique, Bulletin, Volume 25, 1922, page 647)
Étymologie de « zgougou »
- De l’arabe زقوقو, zgougou (« graines de pin d'Alep »)
Fréquence d'apparition du mot « zgougou » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « zgougou »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « zgougou »
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- 1 kg de zgougou - 500g de farine tamisée - 500g de sucre en poudre Crème - 3 jaunes d'oeuf - 1 litre de lait - 4 cuillères à soupe de maïzena - 150g de sucre en poudre - 2 cs d'eau de géranium (ou d'oranger, ou de rose, c'est selon vos goûts) Décoration - fruits secs grillés entiers et moulus, bonbons, etc...
MOULED - Assida au zgougou, le dessert-roi | lepetitjournal.com -
Recette Assida zgougou By Patisserie Masmoudi
Recette Assida zgougou By Patisserie Masmoudi -
Comme chaque année à l’approche du Mouled, le zgougou réapparait dans les marchés tunisiens. Produit adulé, son prix est toutefois en hausse continue.
ODC : Mieux vaut acheter des masques que du zgougou ! -
Les brigades de contrôle économique à Bizerte ont réussi, en collaboration avec les équipes de contrôle d’hygiène, à saisir 2 700 kg d’amandes blanches impropres à la consommation dans une unité de transformation de fruits secs et zgougou (graines de pin d’Alep) située dans la localité de Mnara dans la délégation de Bizerte-sud.
Webmanagercenter — Bizerte : Saisie de fruits secs et de zgougou impropres à la consommation | Webmanagercenter -
Le prix des graines de pin d’Alep (zgougou) moulues et emballées a atteint 19,5 dinars/ les 500 grammes, contre 14,5 dinars en 2019. Les prix des autres ingrédients de ce plat phare du Mouled (fête de la naissance du Prophète) en Tunisie, notamment les fruits secs, ont également suivi la même tendance haussière, pour se situer entre 27 et 47 dinars pour les amandes, 65 et 72 dinars pour les pistaches, 37 et 39 dinars pour les noisettes, 48 dinars pour les noix et 160 dinars pour les pignons.
L'Economiste Maghrébin — Mouled : les tunisiens partagés entre le boycott et l’achat du « Zgougou »
Combien de points fait le mot zgougou au Scrabble ?
Nombre de points du mot zgougou au scrabble : 18 points