Zébue

Nom commun - français

zébue \ze.by\ féminin (pour le mâle, on dit : zébu)

1. (Zoologie) Femelle du zébu.
   • Ils terminèrent tout le pot de cassoulet, puis vint un savoureux canard du Niger, à qui ils ne laissèrent que la carcasse. Le boy apporta enfin le dessert : une crème au lait de zébue et un pain d’œufs d’autruche. — (Arthur Conte, Les Promenades de Monsieur Tripoire : roman, R. Julliard, 1956)
   • C’est il y a plus de trois mille ans, au moment où l’hindouisme commençait à se constituer, que de nombreux Indiens ont commencé à vénérer la vache, plus exactement la « zébue », après l’avoir sacrifiée et mangée. — (Gérard Heuzé, Les Mots de l’Inde, 2008)