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Xylitol

nom commun

Sommaire

Définitions de « xylitol »

Wiktionnaire

Nom commun - français

xylitol \ksi.li.tɔl\ masculin

(Chimie) Polyol extrait de l’écorce de bouleau, pouvant être utilisé comme substitut du sucre classique (saccharose).
- Le xylitol est un « édulcorant de masse » : il peut remplacer le sucre en pâtisserie ou même en confiserie et ne doit pas être confondu avec les édulcorants artificiels comme le cyclamate ou l’aspartame, ni même avec un édulcorant naturel comme la stévia, qui ont le goût du sucre mais ne sont pas des glucides.
- Les bactéries responsables des caries, ne pouvant « digérer » le xylitol, en meurent intoxiquées. Le xylitol diminue aussi les sécrétions d'insuline, c'est donc une bonne alternative au sucre pour les diabétiques.

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Étymologie de « xylitol »

De xylo- avec le suffixe chimique -itol des polyols (sorbitol, mannitol, érythritol...).

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Phonétique du mot « xylitol »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
xylitol	ksilitɔl

Fréquence d'apparition du mot « xylitol » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « xylitol »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « xylitol »

Aspartame, saccharine, sucralose, xylitol… Qu'ils soient naturels ou de synthèse, ces additifs remplacent le sucre dans nombre de produits « light » car leur apport calorique est insignifiant malgré leur fort pouvoir sucrant. Mais aident-ils pour autant à garder la ligne ou à perdre du poids? Loin de là, estime le docteur Martine Cotinat, médecin nutritionniste et gastro-entérologue, auteur de « Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries » (éd. Thierry Souccar). Plusieurs études scientifiques récentes suggèrent même que les édulcorants écornent le capital santé.
leparisien.fr — Aspartame, saccharine… Les édulcorants sont de faux alliés minceur - Le Parisien
Lorsqu’il est utilisé avec d’autres alcools de sucre, le xylitol peut produire un goût similaire au saccharose. Il peut être utilisé comme édulcorant des aliments à faible teneur en sucre et des boissons gazeuses.
Instant Interview — Xylitol de qualité alimentaire Marché: taux de croissance des principales tendances commerciales rentables et principaux acteurs clés – Danisco, Futaste, Huakang – Instant Interview
« Le marché Le xylitol dans l’industrie pharmaceutique mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Le xylitol dans l’industrie pharmaceutique devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »
Thesneaklife — Rapport sur le marché Le xylitol dans l’industrie pharmaceutique mondial 2020 – Couvrant l’impact du COVID-19, informations financières, développements, analyse SWOT par les meilleures entreprises mondiales | Roquette, Futaste, Huakang, Shandong LuJian Biological, Shandong Longlive Bio-Technology – Thesneaklife

Traductions du mot « xylitol »

Langue	Traduction
Anglais	xylitol
Espagnol	xilitol
Italien	xilitolo
Allemand	xylit
Chinois	木糖醇
Arabe	إكسيليتول
Portugais	xilitol
Russe	ксилит
Japonais	キシリトール
Basque	xylitol
Corse	xilitol

Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot xylitol au Scrabble ?

Nombre de points du mot xylitol au scrabble : 17 points