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Vitelotte

Variantes Singulier Pluriel
Féminin vitelotte vitelottes

Définitions de « vitelotte »

Trésor de la Langue Française informatisé

VITELOTTE, subst. fém.

AGRIC. Variété de pomme de terre à tubercules allongés et rougeâtres à la surface irrégulière. Le potager (...) était divisé en petits carrés, où poussaient laitues, vitelottes, oseille (Verne, Île myst.,1874, p. 289).
En appos. Pelez des pommes de terre vitelottes et les faites cuire dans un peu de bouillon (Audot, Cuisin. campagne et ville,1896, p. 564).
Vx. [Dans des compar.] Tête mobile, masque gris; grand nez en bec, cassé bêtement au milieu; (...) teint de vitelotte (Vallès, J. Vingtras,Insurgé, 1885, p. 197).Les cartilages entamés s'étaient ressoudés tant bien que mal; d'où les deux nez en question, dont l'un, trop gros, sortait de l'autre trop petit, évoquant par la superposition de leurs renflements inégaux l'idée d'une vitelotte grotesque (Courteline, Train 8 h. 47,1888, p. 18).
REM. 1.
Viquelotte, subst. fém.,var. Me laisser tout mon plat sans y toucher! Mes viquelottes qui étaient si bonnes! (Hugo, Misér.,t. 2, 1862, p. 701).
2.
Vitelot, subst. masc.,vx, rare. Ruban de pâte cuit dans le lait que l'on sert avec une sauce piquante. (Dict. xixeet xxes.). V. vitoulet étymol.
Prononc.: [vit(ə)lɔt]. Étymol. et Hist. 1. 1812 « variété de pomme de terre » (Boiste); 2. 1867 « nez bourgeonné et de forme irrégulière » (Delvau). Dér. de vit*, p. anal. de forme; suff. -elot(te)*.

Wiktionnaire

Nom commun - français

vitelotte \vit.lɔt\ féminin

  1. Variété de pomme de terre, longue et violette.
    • […] la bouche crénelée de bouts de dents, le groin rouge comme une vitelotte, Ginginet […] buvait de quatre heures du matin à minuit. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
    • Tête mobile, masque gris ; grand nez en bec, cassé bêtement au milieu ; bouche démeublée où trottine, entre les gencives, un bout de langue rose et frétillante comme celle d’un enfant ; teint de vitelotte. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VITELOTTE (vi-te-lo-t') s. m.
  • Variété de pomme de terre de forme allongée. On distingue les pommes de terre en patraques ou rondes, en parmentières ou aplaties, et en vitelottes ou cylindriques, Baudry Et Jourdier, Catéch. d'agricult. n° 303.

    On dit aussi viquelotte.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « vitelotte »

Voir vitelot.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Vitelot, par comparaison de forme.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « vitelotte »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
vitelotte vitlɔt

Fréquence d'apparition du mot « vitelotte » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « vitelotte »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « vitelotte »

  • Rouget cuit à l’unilatéral avec son fenouil à l’orange et ses chips de vitelotte. (Photo: Café des Capucins)
    Histoire, culture et havre de paix au Café des Capucins | Paperjam News
  • Variété de pomme de terre violette, la vitelotte permet des plats colorés et originaux aux bienfaits avérés pour l'organisme.
    Bio à la une — Pomme de terre vitelotte : mettez de la couleur dans votre purée et luttez contre l'hypertension artérielle | Bio à la une
  • Variété de pomme de terre violette, la vitelotte permet de mettre un peu de couleur dans votre assiette tout en vous apportant de nombreux bienfaits. On les plante en mars pour une récolte estivale.
    ConsoGlobe — La pomme de terre vitelotte pour mettre de la couleur dans votre assiette
  • La pomme de terre vitelotte réduirait les inflammations pouvant conduire à des maladies telles que le diabète de type 2 ou le cancer du côlon, révèle une nouvelle étude américaine.
    Topsante.com — La pomme de terre vitelotte limiterait les risques de cancer d... - Top Santé

Traductions du mot « vitelotte »

Langue Traduction
Anglais vitelotte
Espagnol vitelotte
Italien vitelotte
Allemand vitelotte
Chinois 维特洛特
Arabe فيتيلوت
Portugais vitelotte
Russe vitelotte
Japonais ビテロット
Basque vitelotte
Corse vitelotte
Source : Google Translate API

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Vitelotte

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