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Vinique

Définitions de « vinique »

Trésor de la Langue Française informatisé

Vinique, adj.a) Qui a rapport au vin. Tradition vinique. Cépages capables de donner satisfaction tant par leurs qualités culturales que par leurs qualités viniques (Levadoux, Vigne, 1961, p. 119).b) Propre au vin, dérivé du vin. Acides viniques. Cette distillation [des lies de vin] permet de récupérer l'alcool qui sert aux viticulteurs pour satisfaire aux prestations d'alcool vinique (P. Dussine, Comment faire de bons vins, 1976, p. 388). [vinik]. 1reattest. 1872 chim. acides viniques (Littré), 1876 « qui provient du vin » (Lar. 19e); de vin, suff. -ique*.

Wiktionnaire

Adjectif - français

vinique \vi.nik\ masculin et féminin identiques

  1. (Chimie) Qui provient du vin.
    • Aldéhyde vinique (aldéhyde éthylique).
  2. (Par extension) Qui a rapport au vin.
    • La Percée du vin jaune, à Voiteur. La dix-septième édition de cette grande fête vinique promet des dégustations d’anthologie. — (TGV Magazine, n°150, page 88, 2013)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VINIQUE (vi-ni-k') adj.
  • Terme de chimie. Acides viniques, série d'acides analogues à l'acide sulfo-vinique. Ils sont un des produits constants de l'action des acides sur l'alcool ordinaire.

    Qui provient du vin. Alcool vinique. Éther vinique.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « vinique »

(Siècle à préciser) Dérivé de vin, avec le suffixe -ique.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « vinique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
vinique vinik

Citations contenant le mot « vinique »

  • Avec des baies de genièvre, évidemment, cueillies dans les Alpes. Sur un alcool vinique de marc de raisin, "choisi pour son côté gras et suave, c’est l’alcool pur le plus qualitatif". Le petit secret de Numa Cornut : 14 botaniques, qui le parfument et donnent une petite touche "méditeranéenne" à cet alcool d’origine nordique, salicorne, aiguilles de pin, fleur de sel, gingembre, cardamome, cédrat… Chaque plante est macérée et distillée à part puis elles sont assemblées et de nouveau distillées ensemble. "La fabrication est très élaborée, le gin est embouteillé à la main. Il est tellement fin qu’on peut le consommer pur comme un digestif", ajoute-t-il. midilibre.fr, "Blue Denim", un gin né au château Guiot - midilibre.fr
  • Avec son frère, Géraud, elle est à la tête des Vignobles Arbeau, une affaire de famille démarrée en 1878. En plus de leur domaine situé à Labastide-Saint-Pierre, un petit village du Tarn-et-Garonne, à une quarantaine de kilomètres de Toulouse, ces négociants en vin possèdent une distillerie vieille de plus d'un siècle. Depuis un mois, ils vendent leur alcool vinique aux pharmacies et laboratoires de la région. Le Figaro.fr, Coronavirus : des gels hydroalcooliques sont désormais fabriqués à partir du vin
  • En attendant, c’est de l’alcool vinique rectifié à 96% qui va dépanner les hôpitaux ! Un grand inventaire des stocks disponibles est actuellement réalisé par la Fédération Française des Spiritueux et la coordination de ses adhérents avec les ARS. L’industrie lourde est en marche. De même, des interprofessions, des AOC et des indépendants multiplient les initiatives locales. La filière se mobilise dans sa quasi-totalité et devrait permettre de faire face rapidement. Chaque litre et chaque minute comptent ! Il suffit exceptionnellement du numéro de SIRET pour remplir les formalités douanières. La Revue du vin de France, Mobilisation générale des distilleries dans le monde entier ! - La Revue du vin de France
  • « Tout a commencé quand un vigneron de Gaillac nous a appelés pour dire qu'un pharmacien cherchait de l'alcool, puis un maire, également pharmacien, nous a, à son tour, sollicités, raconte Anne Arbeau, qui gère le vignoble avec son frère. Nous produisons de l'alcool vinique, qui est moins pur qu'un alcool neutralisé utilisé pour le gel. Nous avons donc demandé aux douanes de Montauban par mail si notre alcool pouvait aider : ils ont répondu favorablement et nous avons lancé les commandes le 19 mars. » leparisien.fr, Coronavirus : du marc de raisin pour produire du gel hydroalcoolique - Le Parisien
  • Analysé par le Service Commun des Laboratoires des Douanes à Pessac, l’alcool vinique de la distillerie de Coutras s’avère conforme aux normes et peut être commercialisé par le groupe Raisinor France Alcool. Des citernes de 300 hl vont être mises en marché, chacune permettant de fabriquer l’équivalent d’un million de flacons de 50 mL de gel hydroalcoolique. Le tout étant exonéré de droit d’accises par les services douaniers, ce qui permet au produit fini de rester attractif, et compétitif, en pharmacie avec un prix de vente avoisinant 2 à 3 euros le flacon. Sachant que l'UCVA va également produire quelques milliers de litres de gel hydroalcoolique en interne pour les donner aux établissements médicaux avoisinants qui sont en tension. Vitisphere.com, Entreprises / gens du vin -Entreprises- : La distillerie de Coutras autorisée à fournir l’alcool des gels antibactériens
  • Sur le site de Sigolsheim, point d’éthanol pourtant. Romann produit en fait « du distillat vinique », précise le directeur Erwin Brouard. « Pour produire du gel hydroalcoolique, il faut de l’éthanol, c’est ce qu’on appelle du distillat vinique rectifié. Pour le produire, il faut des colonnes de distillation dont nous ne disposons pas à Sigolsheim mais notre groupe, Grap’sud, a des stocks d’éthanol rectifié. J’ai donc fait rapatrier les 3 000 litres d’éthanol disponibles à Perpignan vers le site deu Sigolsheim. Ils doivent arriver ce jeudi et on va pouvoir les conditionner en bidons de 1 à 20 litres selon les besoins pour livrer les pharmacies et l’hôpital. » , Sigolsheim | 3 000 litres d’alcool livrés aux pharmacies : les distillateurs en renfort
  • Aimez-vous titiller la curiosité vinique des élèves ? lindependant.fr, Un verre d’œnologie à la MJC - lindependant.fr

Traductions du mot « vinique »

Langue Traduction
Anglais vinic
Espagnol vinic
Italien vinic
Allemand vinic
Chinois 维尼奇
Arabe خمري
Portugais vinico
Russe винный
Japonais ヴィニック
Basque vinic
Corse vinicu
Source : Google Translate API

Synonymes de « vinique »

Source : synonymes de vinique sur lebonsynonyme.fr

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