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Vinette

Définitions de « vinette »

Wiktionnaire

Nom commun - français

vinette \vi.nɛt\ féminin

  1. Piquette, petit vin.
  2. (Bourgogne) Bec-figue.
  3. (Régionalisme) Oseille.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VINETTE (vi-nè-t') s. f.
  • 1Piquette, petit vin.
  • 2Nom du bec-figue en Bourgogne.
  • 3Se dit en quelques provinces pour oseille.

HISTORIQUE

XIIIe s. Chastaignes, coinz, figues, vinetes [fruit de l'épine-vinette], la Rose, 8254.

XVe s. Les salades sont bonnes de capres, laitues, sicorée, pimpenelle, vinette [oseille]…, Les triomphes de la noble dame, f° 115, dans LACURNE.

XVIe s. …Ayant eu l'argent qu'elle pretendoit ; c'estoit autant de vinette cueillie, Moyen de parvenir, p. 276, dans LACURNE.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « vinette »

Vin, vigne.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Vin, vigne.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « vinette »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
vinette vɛ̃ɛt

Fréquence d'apparition du mot « vinette » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « vinette »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « vinette »

  • Après quatre années d’un parcours initiatique, il est devenu un champion du lait cru, un expert de la moisissure, un artiste de l’affinage, une encyclopédie vivante des terroirs. Arrivé deuxième de la coupe de France des Fromagers, il sait dresser un plateau de toutes les saveurs hexagonales, détailler des portions, conseiller le béotien sur la maturation des crottins de Chavignol et marier le fromage frais de Luynes avec l’épine-vinette, une baie acidulée qui garantit « un très bon accord »… C’est sa recette et il en est fier !
    L'Obs — A la rencontre des meilleurs apprentis de France
  • Ce qui frappe, ce sont les détails. Le costard blanc du serveur, son plateau en argent et ce service à thé en porcelaine baroque. Ici, on ne dit pas «expresso» mais café minute, on sert des «feuilles de glace» au sirop d’épine-vinette et des onigiris (en-cas japonais à base de riz) fourrés à la ratatouille.
    Le Temps — Buly, des cosmétiques à l’aura nostalgique - Le Temps
  • Velouté Soubise aux oignons crémés, lard paysan et châtaignes, charcuteries exquises (en particulier un remarquable pâté de tête, des rillettes et un boudin à fondre) en direct des Délices Solognots à la Ferté Saint-Cyr, un risotto de petit épeautre aux choux de Bruxelles et pecorino, un pâté en croûte de sanglier du domaine de Chambord avec sa baie d’épine vinette sont fort bien mis.
    Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Côté Bistro, restaurant Montlivault - Christophe Hay, côté bistro | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
  • Cette année, 740.000 voitures ne sont pas passées sur le banc. Certaines sont dangereuse selon Francis Bartholomé le président Conseil national des professions de l'automobile. "Ce sont des véhicules qui ont déjà des problèmes de freinage ou de pneumatique, on ne peut pas les laisser rouler". Rappel a ceux qui roule avec une vinette périmée, en cas de contrôle l'amende est de 135 euros.
    RMC — Les Français boudent de plus en plus le contrôle technique
  • Houx, fusains, épines-vinettes… Des plantes de substitution existent, mais leur utilisation relève du cas par cas. Inventaire.
    Le Figaro.fr — Buis malades: par quoi les remplacer?
  • Berberis buxifolia, le berbéris caduc, ou épine-vinette, un bel arbuste
    Futura — Automne : saison des arbres aux feuilles flamboyantes | Dossier
  • Il doit son autre appellation, épine-vinette, à ses branches épineuses. La berbérine était déjà utilisée en médecine chinoise traditionnelle pour sa propension à traiter différents problèmes de santé.
    Club de Mediapart — La berbérine | Le Club de Mediapart
  • La lotte à l'épine vinette. | Félix Ledru
    Slate.fr — Bocuse et Troisgros, deux frères dans leurs restaurants étoilés | Slate.fr
  • 100 g d’airelles iraniennes (baies d’épine vinette)
    MYTF1 — Recette Riz perse - Petits Plats en Equilibre | TF1
  • Les plantes qui contiennent de la berbérine (notamment l'épine-vinette) sont déconseillées par l'Anses aux  enfants et adolescents, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux diabétiques et aux personnes qui souffrent de troubles cardiaques.
    Topsante.com — Epine-vinette : des compléments alimentaires sous surveillance - Top Santé
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Traductions du mot « vinette »

Langue Traduction
Anglais barberry
Espagnol bérbero
Italien crespino
Allemand berberitze
Chinois 伏牛花
Arabe البرباريس
Portugais bérberis
Russe барбарис
Japonais メギ
Basque barberry
Corse barberry
Source : Google Translate API

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