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Vinaire

Définitions du mot « vinaire »

Trésor de la Langue Française informatisé

VINAIRE, adj.

A. − [En parlant d'un ustensile, surtout d'un récipient] Qui est utilisé dans la fabrication du vin, destiné à contenir du vin. Synon. rare vineux.Appareil, matériel, récipient, vase vinaire. La Gaule a connu le vin (...) grâce à des commerçants étrusques qui (...) vinrent y proposer des amphores vinaires (La Vigne et le vin, Lyon, La Manufacture, 1988, p. 30).V. vaisselle B ex. de Pesquidoux.
B. − Rare. [En parlant d'une activité] Synon. usuel vinicole.L'industrie vinaire (Ac.1935).
Prononc. et Orth.: [vinε:ʀ]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1. 1732 subst. masc. « marchand de vin dans l'Antiquité » (Trév.); 2. 1823 vase vinaire (Boiste); 3. 1842 industrie vinaire (Ac. Compl.). Empr. au lat.vinarius subst. « marchand de vin » et adj. « relatif au vin ».

Wiktionnaire

Adjectif

vinaire \vi.nɛʁ\ masculin et féminin identiques

  1. (Rare) Relatif au vin.
    • L’industrie vinaire.
    • La vaisselle vinaire.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

VINAIRE. adj. des deux genres
. Qui a rapport au vin. L'industrie vinaire. La vaisselle vinaire. Il est peu usité.

Littré (1872-1877)

VINAIRE (vi-nê-r') adj.
  • 1Qui appartient au vin, au commerce des vins.
  • 2Destiné à contenir du vin. Vaisseaux vinaires, les cuves, les tonneaux, etc.
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Étymologie de « vinaire »

(Siècle à préciser) Du latin vinarius (« de vin »).
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Lat. vinarius, de vinum, vin.

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Phonétique du mot « vinaire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
vinaire vɛ̃ɛr

Citations contenant le mot « vinaire »

  • À la révolution, le Prieuré, déclaré bien national fut vendu en 1793 à Joseph Guizot pour la somme de 102 000 livres. Ce n’était pas le Prieuré qui intéressait M. Guizot, mais la centaine d’hectares de terre et notamment le vignoble qui en dépendait. Il en utilisa une partie (l’église, l’hôtellerie, les cuisines, le réfectoire ainsi que le cloître) comme carrière de pierres pour construire le corps de ferme et la maison de maître situés sur le plateau au lieu-dit le Sauvage, la partie conventuelle (cellier, avant cellier, salle capitulaire, passage des morts, et au dessus le dortoir) servit de cave vinaire et de remise agricole. C’est cette deuxième partie que l’association s’efforce de restaurer depuis 1995. centrepresseaveyron.fr, Le Prieuré du XIe siècle à nos jours : l’histoire de Joseph Guizot - centrepresseaveyron.fr
  • Vers la fin du XVIIe siècle, au fur et à mesure que la faïence se répand dans les classes les plus aisées, semble se développer une typologie plus spécifiquement "vinaire". Parallèlement à la célébration de Bacchus (fig. 4), on voit ainsi apparaître de nouveaux récipients liés à l'usage individuel du vin, en dehors du contexte des repas. , Winetourisminfrance - Quelques faïences vinaires en Bourgogne
  • Qu’est-qu’un vin orange ? Tout bêtement une macération plus ou moins prolongée de raisins blancs (ou faiblement pigmentés, tel le pinot gris, la ribolla gialla etc.), et vinifiés ensuite comme tels, égrappés ou non. Cela, quel que soit le logement vinaire, bien que le kvevri (amphore ou jarre géorgienne en terre cuite) en soit historiquement le réceptacle le plus utilisé. En raison de leur spécificité intrinsèque, les vins orange rejoignent les blancs, les rosés et les rouges. Tous, des styles à part entière. Le Devoir, Mieux que des oranges à Noël: du vin orange | Le Devoir
  • Autrefois, l'ennemi dans le vin, c'était le plomb qu'il fallait débusquer mais qui servait aussi de marqueur pour les chasseurs des fraudes : « L'Empire romain aurait disparu à cause des sels de plomb, dit-on. Je pense que Napoléon est mort de saturnisme (maladie provoquée par le plomb). Il y en a eu partout dans l'essence, la peinture… Ça a été très long pour faire tomber les taux de plomb. Il y en avait dans le matériel vinaire : étain, zinc, bronze, laiton... La proximité des routes jouait sur les premiers rangs de vignes... C'était aussi un indice pour trouver les vieux millésimes. Avant 1940, il y en avait peu ; entre 1945 et 1970, beaucoup. » Le Point, La question de Candide #51 – La fraude dans le vin, comment ça marche ? - Le Point
  • Si une pomme par jour éloignerait le docteur, on peut très bien étendre cet adage au vinaire de cidre, aussi bien dans l’alimentation qu’en usage externe dans des astuces beauté. Zoom sur un condiment plus qu’utile au quotidien. ConsoGlobe, Le vinaigre de cidre, un incontournable des astuces beauté
  • Le pétillant naturel est élaboré selon la méthode dite « ancestrale » et est, comme son nom l’indique, « pétillant » et « naturel ». Il cadre parfaitement avec la tendance bio en ce sens qu’il n’est ni levuré, ni filtré, ni dosé, ni sulfité, ni transformé par la malolactique. Son élaboration est d’une simplicité à faire pleurer. Démarrage de fermentation dans un logement vinaire puis, hop ! transfert du jus déjà frémissant sous son gaz carbonique en bouteille scellée d’une capsule où il achèvera ses sucres. Le Devoir, Le «pet’ nat», la fin du prosecco à gogo? | Le Devoir
  • La première boisson brassée par les deux dames est la Mistelle de cerise « Le vent du nord ». Le cidre de pomme « Pomme de Velours » et la liqueur de poire « Les belles du Lac » ont suivi. Les autres produits sont la boisson à l’amélanche « Abénaki », l’alcool de camerises « La vallée de Qu’appelle », la Mistelle de prune « Lady Annabelle », la Murmûre d’automne « Vin de mûre », et le pétillant aux mûres et framboises. « Nous avons aussi une chocolaterie et, bien sûr, nous avons toujours les fruits et les légumes frais qui côtoient nos produits transformés incluant le sirop de bouleau et du vinaire de fleurs de ciboulette », précise Bianca Voyer. Journal Informes Affaires, Vergers de Velours, pas de dégustation cet été | Journal Informes Affaires

Traductions du mot « vinaire »

Langue Traduction
Anglais vinaire
Espagnol vinaire
Italien vinaire
Allemand vinaire
Chinois vinaire
Arabe الكرمة
Portugais vinaire
Russe vinaire
Japonais ヴィネア
Basque vinaire
Corse vinaire
Source : Google Translate API

Synonymes de « vinaire »

Source : synonymes de vinaire sur lebonsynonyme.fr

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