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Verjuté

Variantes Singulier Pluriel
verjutés
Féminin verjutée verjutées
Masculin verjuté

Définitions de « verjuté »

Trésor de la Langue Française informatisé

Verjuté, -ée, adj.a) Cuis. Préparé, assaisonné avec du verjus. Sauce verjutée. (Dict. xixeet xxes.). b) Vin verjuté. ,,Vin acide`` (Ren. Vin 1962). [vε ʀ ʒyte]. Att. ds Ac. dep. 1694. 1resattest. a) 1612 verjusté « acide comme du verjus » (Des Lauriers, Les Fantaisies de Bruscambille, Premiere Harangue de Midas, p. 10: plus qu'un homme femelle qui feroit des œufs verjustes), 1694 (Ac. : du vin verjuté); b) 1832 verjuté « préparé au verjus » (Raymond: une sauce verjutée); de verjus, suff. *.

Wiktionnaire

Adjectif - français

verjuté

  1. Acide comme le verjus.
  2. Où l’on a mis du verjus.
    • Une sauce verjutée.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VERJUTÉ (ver-ju-té, tée) adj.
  • 1Où l'on a mis du verjus. Sauce verjutée.
  • 2Qui a une pointe acide comme le verjus. Du vin verjuté.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « verjuté »

→ voir verjus
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « verjuté »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
verjuté vɛrʒyte

Évolution historique de l’usage du mot « verjuté »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « verjuté »

  • A la fois élégante et alsacienne, moderne et ancrée dans la tradition : voilà ce que raconte une carte généreuse et changeante. Œuf poché et escargots aux girolles, collection de tomates « caprese », crème glacée de petits pois et truffe d’été », schniederspätle de grenouilles et râpée de pain provençal, turbot au jus verjuté, morilles, pickles de légumes et gnocchi ou encore pavé de dorade, cappellacci au brin d’amour de brebis et tomate coeur de pigeon, crémeux aux anchois jouent une petite musique alsaco-méditerranéenne qui plaît à tous.
    Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Restaurant Bohrer, restaurant Rouffach - Bohrer le rebelle | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat

Traductions du mot « verjuté »

Langue Traduction
Anglais verjute
Espagnol verjute
Italien verjute
Allemand verjute
Chinois j
Arabe verjute
Portugais verjute
Russe verjute
Japonais verjute
Basque verjute
Corse verjute
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot verjuté au scrabble : 16 points

Verjuté

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