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Végétaline

Définitions de « végétaline »

Wiktionnaire

Nom commun - français

végétaline \ve.ʒe.ta.lin\ féminin

  1. Antonomase d’une marque de matière grasse pour friture.
    • Et quand l’oncle Sosthène est entré, un soir, qu’il a reniflé et qu’il a dit : « Ça sent le beurre ; vous avez donc gagné le gros lot ? »
      – Oui, et tu as répondu que c’était de la végétaline, mais il ne t’a pas cru. »
      — (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, page 185)
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Phonétique du mot « végétaline »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
végétaline veʒetalin

Évolution historique de l’usage du mot « végétaline »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « végétaline »

  • La Végétaline est une huile de noix de coco hydrogénée. Elle a connu son heure de gloire dans les années 70 parce qu'elle donne des frites peu grasses et croustillantes. Mais elle a perdu de son attrait depuis que l'on connaît les méfaits de l'hydrogénation des huiles. « Ce procédé chimique consiste à changer la structure des acides gras pour avoir une huile solide à température ambiante, facile à transporter, et qui résiste aux hautes températures, explique Florence Foucaut, porte parole de l'Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN). Mais si le procédé n'est pas parfait, cela favorise la formation d'acides gras trans qui augmentent le mauvais cholestérol et donc les risques de maladies cardio-vasculaires ». Topsante.com, L'huile de noix de coco, la petite nouvelle dans notre épi... - Top Santé
  • La frite en marchant, c’est le plaisir de nager dans le blanc de bœuf et la Végétaline sur le radeau increvable de la bintje. Mais attention, on ne sort jamais d’emblée pour aller se ravitailler au kebab, à la friterie du coin. C’est d’abord l’envie de zoner qui vous titille. Juste pour faire le tour du quartier ou bien pour un aller simple vers Oulan-Bator. Car il n’y a pas de petite ou de grande fugue, il y a juste un gonze qui a besoin de respirer le dehors, parfois même c’est vital quand les murs de la carrée menacent de se rapprocher comme un étau au point de vous étouffer. Libération, Quand remangerons-nous les frites de minuit ? – Libération
  • Fruit d'or, Végétaline, Astra, Planta ….autant de marques endormies que le néerlandais Upfield a décidé de relancer en France. Un véritable défi quand on connaît le poids du beurre sur les tables tricolores. Il pèse 4,5 fois plus lourd que la margarine, à raison de 1,55 milliard d'euros de ventes contre 350 millions d'euros. « En Belgique, il se vend autant de margarine que de beurre. Nous croyons dans le potentiel de ce marché en France », dit Hervé Salomon, le PDG d'Upfield en France et en Belgique. Les Echos, Le néerlandais Upfield cherche à relancer la margarine en France | Les Echos
  • Un bloc de Végétaline ou de saindoux Pleine vie, DIY : Boules de graisse et graines pour les oiseaux

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