La langue française

Ulluque, ulluco

Sommaire

  • Définitions du mot ulluque, ulluco
  • Étymologie de « ulluque »
  • Phonétique de « ulluque »
  • Citations contenant le mot « ulluque »
  • Traductions du mot « ulluque »

Définitions du mot « ulluque, ulluco »

Trésor de la Langue Française informatisé

ULLUQUE, ULLUCO, subst. masc.

BOT. Plante dicotylédone de la famille des Chénopodiacées, cultivée en Bolivie et au Pérou pour ses petits tubercules comestibles. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc. et Orth.: [ylyk], [ylyko]. Ds Fén. 1970: olluco. cilf Harmonis. 1988: ulluque, ulluco. Étymol. et Hist. 1842 ulluque (Ac. Compl.); 1876 ulluco (Lar. 19e). Empr. à un dial. du Pérouulluco, de même sens. Bbg. Quem. DDL t. 12, 18.

Wiktionnaire

Nom commun

ulluque \yl.lyk\ masculin

  1. (Botanique) (Très rare) Variante de ulluco.
    • C’est quoi les ulluques ? L’ulluque, pour ceux qui ne connaissent pas, est un tubercule qui se trouve dans la région andine du Pérou et qui a plus de dix mille ans dans mon pays. De plus, il existe beaucoup de variétés d'ulluques, entre 50 et 70 types environ. — (Jesus en su tinta, traduit par Océane Kowalski, Le ragoût d'ulluques à base de riz, le goût du super aliment péruvien, délicieux et nutritif !, erasmusu.com, avril 2018)

Nom commun

ulluco \Prononciation ?\ masculin

  1. (Botanique) Ullucus tuberosus, plante de la famille des basellacées cultivée en grand dans le haut Pérou et la Bolivie.
    • Les ullucos et les ocas attendent que les jours durent moins de 12 h (soit à l’équinoxe d’automne) avant commencer à tubériser. Les capucines tubéreuses sont un peu plus rapides : elles s’y mettent lorsque la durée du jour passe sous la barre des 13 heures (début septembre chez nous). — (Annick Boidron, Les tuberules andins et la longueur du jour, Au jardin des quatre moineaux, 13/10/2017)

Nom commun

ulluco \Prononciation ?\ masculin

  1. (Botanique) Ullucus tuberosus, plante de la famille des basellacées cultivée en grand dans le haut Pérou et la Bolivie.
    • Les ullucos et les ocas attendent que les jours durent moins de 12 h (soit à l’équinoxe d’automne) avant commencer à tubériser. Les capucines tubéreuses sont un peu plus rapides : elles s’y mettent lorsque la durée du jour passe sous la barre des 13 heures (début septembre chez nous). — (Annick Boidron, Les tuberules andins et la longueur du jour, Au jardin des quatre moineaux, 13/10/2017)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

ULLUQUE (ul-lu-k') s. m.
  • Plante de la famille des portulacées cultivée en grand dans le haut Pérou et la Bolivie, ullucus tuberosus, Collas.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « ulluque »

Francisation de ulluco.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « ulluque »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
ulluque ylyk

Citations contenant le mot « ulluque »

  • En effet, les tubercules d’ulluque sont petits, de la taille d’une noix lorsqu’ils sont ronds et jusqu’à 5-7 cm quand ils sont oblongs. Ils sont recouverts d’une peau lisse jaune, orange, rouge pourpré, verte ou blanche, parfois avec des taches mais la chair, plus ferme que la pomme de terre, est blanche ou jaune, mucilagineuse lorsqu'elle est crue, avec un goût entre la betterave et la pomme de terre. Leur apport en protéines est intéressant, sans oublier qu’ils sont aussi une source de calcium et de vitamine C. Binette & Jardin, Ulluco (Ullucus tuberosus), tubercule des Andes : plantation, culture
  • Et Éric Buisset compte bien ne pas s’arrêter en si bon chemin. Il a déjà en tête de développer la capucine tubéreuse et l’ulluco. Deux légumes qui viennent, eux aussi, d’Amérique du Sud.  La Voix du Nord, Agriculteur à Rieux-en Cis, Éric Buisset se lance dans la production de légumes originaires d’Amérique du Sud - La Voix du Nord

Traductions du mot « ulluque »

Langue Traduction
Anglais ulluque
Espagnol ulluco
Italien ulluque
Allemand ulluque
Chinois 乌鲁克语
Arabe غامض
Portugais ulluque
Russe ulluque
Japonais アウルケ
Basque ulluque
Corse ulluque
Source : Google Translate API
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