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Txakoli
Sommaire
Définitions de « txakoli »
Wiktionnaire
Nom commun - français
txakoli \tʃa.kɔ.li\ masculin
- (Viticulture) Synonyme d'ondarrabi beltza.
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(Œnologie) Vin blanc produit au Pays basque espagnol à partir de raisins verts (avant maturité) des espèces ondarrabi beltza (raisin noir), courbu blanc nommé localement ondarrabi zuri (raisin blanc) et de diverses autres.
- le vin txakoli de cette année est excellent en saveur et en goût.
Étymologie de « txakoli »
- Du basque txakolin.
Phonétique du mot « txakoli »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| txakoli | tksakɔli |
Fréquence d'apparition du mot « txakoli » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « txakoli »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « txakoli »
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Produit à partir de raisins verts, le txakoli est un blanc léger et pétillant qui détient plusieurs variétés ; la Hondarribi zuri (le blanc), la Hondarribi beltza (rouge) et la Munematsa. La production du Txakoli s’étend sur l’intégralité de la partie Nord de l’Espagne et principalement sur les côtes de Getaria et Zarautz. Essentiellement consommé avec des pintxos (tapas espagnoles), le txakoli se déguste tout aussi bien avec de la viande et du poisson. Il est traditionnellement servi en faisant couler un filet de vin depuis la bouteille vers le vin ou alors directement depuis la cuve.
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Le terme est clairement d'origine basque, mais son origine est mystérieuse. L'autre désignation, txakolin, est claire par son suffixe, les liquides se terminant toujours par in. Le mot se prononce phonétiquement tchakoli. En espagnol, il s'écrit chacoli et on lit fréquemment el txakoli de Bizkaia pour la variété de Biscaye par exemple.
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Flâner dans les rues médiévales et escarpées, sentir l’odeur du poisson grillé à la braise, se régaler de pintxos et d’un verre de txakoli, dont l’AOC porte le nom du village où il est fait, buller sur les plages Malkorbe et Gaztetape… autant de bonheurs qu’offre une visite de Getaria.
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AGetaria, tout se finit par un verre de txakoli, et des anchois. Sur la table de la bodega familiale, Ernesto Txueka les a disposés, avec de la bonite également achetée sur le port, et conservée dans un grand bocal. Avant chaque visite, le maître de la maison Txomin Etxaniz ajoute un filet d'huile d'olive, un peu d'ail et de persil sur les anchois scintillants. Il ouvre une bouteille.
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Combien de points fait le mot txakoli au Scrabble ?
Nombre de points du mot txakoli au scrabble : 18 points