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Tranche-caillé
Sommaire
- Définitions de « tranche-caillé »
- Phonétique de « tranche-caillé »
- Évolution historique de l’usage du mot « tranche-caillé »
- Citations contenant le mot « tranche-caillé »
- Images d'illustration du mot « tranche-caillé »
- Traductions du mot « tranche-caillé »
- Combien de points fait le mot tranche-caillé au Scrabble ?
Définitions de « tranche-caillé »
Trésor de la Langue Française informatisé
tranche-caillé , subst. masc. inv., lait. Appareil manuel ou mécanique servant à découper le caillé dans la cuve à fromage pour accélérer l'égouttage. Tranche-caillé (...) souvent constitué par un cadre mobile dans lequel sont tendus des fils en acier inoxydable (Clém.Alim.1978).
Wiktionnaire
Nom commun - français
tranche-caillé \tʁɑ̃ʃ.kɑ.je\ masculin
-
Outil manuel ou mécanique, servant à découper le caillé dans la cuve de caillage.
- Le caillé est ensuite découpé lentement avec une lyre ou tranche-caillé, en cubes de 1 cm de côté, puis brassé pendant 10 à 15 minutes avant un réchauffage jusqu'à 35 oC. — (Jean Froc, Balade au pays des fromages : Les traditions fromagères en France, page 162, 2006, Éditions Quae)
Phonétique du mot « tranche-caillé »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| tranche-caillé | trɑ̃ʃœkaje |
Évolution historique de l’usage du mot « tranche-caillé »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « tranche-caillé »
-
Lorsque le lait a la consistance d’un yaourt, il est temps pour le fromager d’utiliser son tranche-caillé pour découper la pâte qui s’est formée en granulés de la taille de grains de blé.
Sortir Jura | Il fabrique du fromage comme au siècle dernier
Traductions du mot « tranche-caillé »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | curd slicer |
| Espagnol | rebanadora de cuajada |
| Italien | affettatrice per cagliata |
| Allemand | quarkschneider |
| Chinois | 凝乳切片机 |
| Arabe | تقطيع اللبن الرائب |
| Portugais | cortador de coalhada |
| Russe | творог |
| Japonais | カードスライサー |
| Basque | mamia xerra |
| Corse | trancia di curd |
Combien de points fait le mot tranche-caillé au Scrabble ?
Nombre de points du mot tranche-caillé au scrabble : 19 points