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Toxine de shiga
[tɔksin dœ siga]
Définitions de « toxine de Shiga »
Toxine de shiga - Locution nominale
- Toxine de shiga — définition française (sens 1, locution nominale)
- (Biochimie) Protéine pathogène pour l’homme et pour certains animaux, produite par des entérobactéries du genre Shigella et par certaines souches d’Escherichia coli.
Toxine de shiga - Définition de France Terme
- toxine de Shiga
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Protéine pathogène pour l’homme et pour certains animaux, produite par des entérobactéries du genre Shigella et par certaines souches d’Escherichia coli.
Notes : 1. Les toxines de Shiga endommagent des cellules des endothéliums des vaisseaux, des reins et de la muqueuse intestinale, entraînant des dysenteries hémorragiques parfois mortelles. 2. On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « shigatoxine ».