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Tourtine
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | tourtine | tourtines |
Définitions de « tourtine »
Wiktionnaire
Nom commun - français
tourtine \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) (Québec) (Populaire) Plat fait d'une tourtière couverte de frites et de sauce.
- La popularité de ce plat – un mélange entre la tourtière et la poutine – n’est plus à prouver. Encore la fin de semaine dernière, la file d’attente à l’extérieur du commerce faisait le tour du bâtiment de Saint-Ambroise qui abrite cette «usine à tourtine.» — (TVA Nouvelles, Un tourtine vendue 1700 $ aux enchères, Le journal de Québec, 26 décembre 2020)
- Mais que dit la combinaison que propose la tourtine ? Pour le comprendre, il faut examiner les deux plats qui la composent. La tourtière autant que la poutine sont emblématiques de la tradition culinaire du Québec, et on peut même y voir des plats nationaux. Elles portent cependant des significations bien distinctes. — (Geneviève Sicotte, Mangerez-vous de la tourtine à Noël ?, theconversation.com, 18 décembre 2020)
Étymologie de « tourtine »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Citations contenant le mot « tourtine »
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(Saint-Ambroise) À l’approche des Fêtes l’an dernier, la file d’attente s’étirait longuement devant le Baron BBQ, avant même l’ouverture. Nourri par le bouche-à-oreille et une grande couverture médiatique, l’engouement pour la tourtine était tel que les propriétaires de ce jeune restaurant, situé dans un village paisible du Saguenay, ont dû barricader les fenêtres de leur établissement. Un an plus tard, la demande ne faiblit pas.
La Presse — Baron BBQ | Le succès fou de la tourtine | La Presse
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Nombre de points du mot tourtine au scrabble : 8 points