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Thermolabilité
Sommaire
Définitions de « thermolabilité »
Définition - La langue française
La thermolabilité est une propriété de certaines substances biologiques, notamment les protéines et les enzymes, qui se dénaturent ou se dégradent lorsqu'elles sont exposées à une légère augmentation de température.
Cette sensibilité à la chaleur peut entraîner une perte d'activité biologique, voire l'inactivation complète de ces molécules. Les réactions chimiques qu'elles catalysent peuvent alors être ralenties ou stoppées.
La connaissance de la thermolabilité des composés biologiques est essentielle pour leur manipulation et conservation dans divers domaines tels que la recherche, l'industrie pharmaceutique ou agroalimentaire.
Phonétique du mot « thermolabilité »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| thermolabilité | tɛrmɔlabilite |
Évolution historique de l’usage du mot « thermolabilité »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « thermolabilité »
-
*La thermolabilité est la propriété d’une substance à être détruite, décomposée ou à changer de propriétés lorsqu’elle subit une élévation de température.
Star Var News — Les raies venimeuses toujours présentes à La Seyne, Saint Cyr, Saint Mandrier, dans le golfe de St Tropez - Star Var News -
Sur la question de la thermolabilité je n’ai rien lu qui en parle. J’ai tendance à penser que la cuisson ne détruit pas ces molécules. Je ne me souviens pas d’une expérience réalisée après cuisson, mais les protocoles ne sont pas toujours détaillés. Peut-être qu’un chimiste pourra éclaircir la question. La lasiocarpine, un alcaloïde pyrrolyzidinique, a son point de fusion vers 96°C mais je ne sais pas ce que cela induit.
Tela Botanica — Peut-on manger la consoude ? – Tela Botanica -
La thermolabilité des protéines est un facteur clé dans la préservation de leurs propriétés fonctionnelles, et doit être soigneusement étudiée lors du développement de nouveaux procédés biotechnologiques.
Henri Billebaud — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'étude des phénomènes de thermolabilité permet une meilleure compréhension des mécanismes moléculaires qui régissent les réactions biochimiques et leur sensibilité aux variations de température.
Marie Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Certaines enzymes présentent une thermolabilité remarquable, ce qui en fait des candidats intéressants pour des applications industrielles où elles peuvent rapidement perdre leur activité à des températures modérées, évitant ainsi les effets indésirables sur l'environnement.
Lucien Gauthier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « thermolabilité »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | thermolability |
| Espagnol | termolabilidad |
| Italien | thermolability |
| Allemand | thermolabilität |
| Chinois | 可热性 |
| Arabe | القابلية للحرارة |
| Portugais | termolabilidade |
| Russe | термолабильностью |
| Japonais | 熱安定性 |
| Basque | thermolability |
| Corse | termolabilità |
Combien de points fait le mot thermolabilité au Scrabble ?
Nombre de points du mot thermolabilité au scrabble : 20 points