Tebsi

Définitions de « tebsi »

Tebsi - Nom commun

Tebsi — définition française (sens 1, nom commun)

Assiette traditionnelle utilisée en Tunisie.

Les plus largement répandus sont ceux de melhred (coupe), tebsi (assiette, en kabyle alebsi), boukal (aiguière, en kabyle labukall), kèskès (récipient à fond perforé pour faire cuire le couscous à la vapeur au-dessus de la marmite, en kabyle laseksut).

Évolution historique de l’usage du mot « tebsi » depuis 1800

Citations contenant le mot « tebsi »

• Une sorte de couscous 2.0 ? Oui ! Par la modernité du concept. Mais en termes de gastronomie, on retrouve le couscous comme là-bas servi dans le secret et le respect de la tradition. From Numidia with love - du tamis au tebsi (assiette) embarquez pour une aventure de fusion food 100% street ! À déguster sur place, à emporter ou sur les plateformes de livraison : Ubereats, Deliveroo et Justeat.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire