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Tartriser
[tartrize]
Définitions de « tartriser »
Tartriser - Verbe
- Tartriser — définition française (sens 1, verbe)
-
Traiter ou purifier en utilisant du sel de tartre.
Si le liquide, quoique tartrisé, ne renferme pas de sucre, le ferment mannitique ne s’y développe pas.