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Tarte à la praline

[tart a la pralin]
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Définitions de « tarte à la praline »

Tarte à la praline - Locution nominale

  • Tarte sucrée dont la garniture est un mélange de crème et de pralines.

    A Lyon, nombre de pâtisseries, boulangeries et bouchons proposent la tarte à la praline à leurs clients mais la littérature culinaire est imprécise sur l’origine de ce dessert.
    — lyonnaiserie sur guichetdusavoir.org, Bibliothèque municipale de Lyon. Mis en ligne le 10 septembre 2010

Usage du mot « tarte à la praline »

Évolution historique de l’usage du mot « tarte à la praline » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « tarte à la praline » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « tarte à la praline »

  • Et pour commencer, il a choisi la spécialité emblématique de Lyon et de la Maison Sève : la tarte à la praline.
    Lyon | Gastronomie. La recette confinée de Richard Sève : la véritable tarte à la praline
  • La tarte à la praline, c'est LE dessert incontournable à Lyon. Et parmi toutes les tartes qu'on trouve en ville, l'une ressort particulièrement du lot : celle du pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet ! Alors pour vous gâter, voici aujourd'hui la véritable recette de ce dessert aussi beau que bon...
    Le Bonbon — La véritable recette de la tarte à la praline du chef-pâtissier Sébastien Bouillet | Découvertes | Lyon


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.