La langue française

Suiffage

Sommaire

  • Définitions du mot suiffage
  • Phonétique de « suiffage »
  • Images d'illustration du mot « suiffage »
  • Traductions du mot « suiffage »
  • Synonymes de « suiffage »

Définitions du mot « suiffage »

Trésor de la Langue Française informatisé

Suif(f)age,(Suifage, Suiffage) subst. masc.,industr. alim. ,,Défaut des produits gras (beurre en particulier) qui apparaît après conservation et qui est marqué par un goût de suif, une saveur huileuse et parfois par une coloration blanche du beurre. Il est dû à une oxydation de la matière grasse (surtout de l'acide oléique)`` (Luq.-Boud. Lait. 1981). Les qualités organoleptiques des produits sont profondément modifiées par le suifage (Clém.Alim.1978).

Phonétique du mot « suiffage »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
suiffage sµifaʒ

Images d'illustration du mot « suiffage »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « suiffage »

Langue Traduction
Anglais sweating
Espagnol transpiración
Italien sudorazione
Allemand schwitzen
Chinois 出汗
Arabe التعرق
Portugais suando
Russe потливость
Japonais 発汗
Basque izerdia
Corse sudorazione
Source : Google Translate API

Synonymes de « suiffage »

Source : synonymes de suiffage sur lebonsynonyme.fr
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