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Spéculos
Sommaire
Définitions de « spéculos »
Trésor de la Langue Française informatisé
SPÉCULOS, subst. masc.
Région. (Belgique). Biscuit au sucre candi agrémenté de cannelle et de clous de girofle. [En Belgique] On déguste le café noir ou au lait à toute heure, souvent servi avec un spéculos (Belgique, Grand-Duché de Luxembourg,Paris, Michelin,1978,p. 34 [Guide Vert]).J'aime Bruxelles autant que Paris (...). De la Grande-Place au boulevard de Waterloo, il y a une belle trotte. Grignotant quelques spéculoos, ces petits bonshommes de Bruegel faits d'épices et de cassonade (...), je rejoignais (...) ma chambre du treizième étage (Le Monde loisirs, 11 janv. 1986, p. 19, col. 1).
Prononc. et Orth.: [spekylo:s], [-lɔs]. Graph. spéculos (Lar. Lang. fr., Rob. 1985 et supra), spéculoos (Pt Rob. et supra), spéculaus (Rob. 1985). Étymol. et Hist. 1925 (Prick van Wely, Fransch Woordenboek, Gouda, I, p. 747 d'apr. Valkh., p. 225); 1938 (Mont.-Gottschalk). Mot du fr. région. de Belgique, empr. au néerl. speculaas, de même sens, abrégement de speculatie « id. », d'orig. incertaine, v. F. de Tollenaere, Zur Etymologie von hd. Spekulatius... ds Neuphilol. Mitt. t. 84, 1983, pp. 522-530. Le fr. région. connaît aussi spéculation « id. » (1870, J. Sigart, Gloss. étymol. montois, 2eéd., Bruxelles, Paris; Haust 1933), empr. au néerl. speculatie.
Wiktionnaire
Nom commun - français
spéculos \spe.ky.los\ masculin, singulier et pluriel identiques (orthographe rectifiée de 1990)
-
Variante orthographique de spéculoos.
- Le biscuit originaire du nord de l’Europe - qui décline par ailleurs la même racine indo-européenne « spek » (regarder) pour le désigner : speculaas aux Pays-Bas, Spekulatius en Allemagne ou spéculos dans le nord de la France - est considéré par le Robert comme une spécialité belge. — (Anne-Sophie Leurquin,
Le spéculoos, une spécialité belge qui a conquis le monde
, dans Le Soir, 5 décembre 2019 [texte intégral]) - Touron et spéculos en font des objets de curiosité, dignes d'entrer au musée desdits biscuits. — (Anne Guillard,
Macarolâtres
, dans Le Monde, 1 juin 2007 [texte intégral])
- Le biscuit originaire du nord de l’Europe - qui décline par ailleurs la même racine indo-européenne « spek » (regarder) pour le désigner : speculaas aux Pays-Bas, Spekulatius en Allemagne ou spéculos dans le nord de la France - est considéré par le Robert comme une spécialité belge. — (Anne-Sophie Leurquin,
Phonétique du mot « spéculos »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
spéculos | spekylɔ |
Fréquence d'apparition du mot « spéculos » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « spéculos »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « spéculos »
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Après ce beau et bon curry, vous prendrez bien une petite douceur sucrée? Cap cette fois-ci sur les States pour y concocter dans les règles de l'art un cheesecake de la façon la plus simple possible et sans cuisson s'il vous plait! Pour votre biscuit le chef vous propose des gavottes bretonnes en lieu et place des traditionnels spéculos ou sablés bretons pour un peu d'originalité. Un gâteau que vous préparerez la veille pour une dégustation le lendemain. N'oubliez pas si vous souhaitez faire un coulis de fruit quelques feuilles d'agar-agar ou de gélatine.
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Benjamin Roy, chef pâtissier de IT France partage sa recette de gaufres italiennes à l’huile d’olive. Des gaufres légères et croustillantes, à déguster à n’importe quelle saison, saupoudrées de sucre glace, de poudre de spéculos, de pâte à tartiner chocolat-noisettes ou de quelques pistaches concassées.
Kiss My Chef — Gaufres italiennes à l’huile d’olive, d’Italian Trattoria - Kiss My Chef
Traductions du mot « spéculos »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | speculos |
Espagnol | speculos |
Italien | speculos |
Allemand | spekulos |
Chinois | 窥视者 |
Arabe | المضاربة |
Portugais | especulos |
Russe | speculos |
Japonais | スペキュロス |
Basque | speculos |
Corse | speculos |
Combien de points fait le mot spéculos au Scrabble ?
Nombre de points du mot spéculos au scrabble : 11 points