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Sous-cuire
[suskµir]
Définitions de « sous-cuire »
Sous-cuire - Verbe
- Sous-cuire — définition française (sens 1, verbe)
-
Cuire un aliment en deçà du temps habituel ou requis.
Je vous recommande par contre de légèrement les sous-cuire avant de les congeler et de les passer un petit peu au four après décongélation.