La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « soudac »

Soudac

Variantes Singulier Pluriel
Masculin soudac soudacs

Définitions de « soudac »

Wiktionnaire

Nom commun - français

soudac \su.dak\ masculin

  1. (Cuisine) Sandre (poisson), dans un contexte russe.
    • […] ; le soudac peut subir les mêmes préparations que le merlan et cabillaud, c’est à dire à la hollandaise, au gratin, frit, en entrées froides et chaudes très variées, quenelles, soufflés, etc., etc. — (Alphonse Petit, Traité de la cuisine russe, 2e édition, Paris : chez Ernest Flammarion, 1865, page 94)
    • Des soudacs et des esturgeons tout argentés battaient l’eau de leur queue puissante et effrayaient les sterlets et les ombres-chevaliers. De grands brochets, à tête de lézard, ouvraient leurs mâchoires armées de dents en scie. — (Victor Tissot, La Russie et les Russes: Indiscrétions de voyage, Éditions E. Dentu, 1882, page 225)
    • Une jolie rivière coupe en deux la forêt : […] ses eaux fourmillent de soudacs, de carpes […]. — (Ilia Salov, Le Crocodile de la Gratchevka, années 1850 ; traduit par une Russe, éditions Hachette, 1884, page 137)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « soudac »

Transcription du russe судак, qui signifie sandre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « soudac »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
soudac sudak

Évolution historique de l’usage du mot « soudac »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Combien de points fait le mot soudac au Scrabble ?

Nombre de points du mot soudac au scrabble : 9 points

Soudac

Retour au sommaire ➦