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Sorbose

Variantes Singulier Pluriel
Masculin sorbose sorboses

Définitions de « sorbose »

Wiktionnaire

Nom commun - français

sorbose \sɔʁ.boz\ masculin

  1. Substance sucrée tirée des baies de sorbier ; elle provient de l’oxydation du sorbitol.
    • D’après Pelouze, en effet, le sorbose résiste complètement à l’action de la levure de bière. — (Gabriel Bertrand, Étude biochimique de la bactérie du sorbose, Gauthier-Villars, 1904)
    • Cétohexose comportant 2 fonctions alcool primaire, 3 fonctions alcool secondaire et une fonction cétone en position 2. La forme principalement présente dans la nature est le L-sorbose. — (Dictionnaire de l’Académie Nationale de Pharmacie, dictionnaire.acadpharm.org, 8 juin 2016)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « sorbose »

 Dérivé de sorbe, avec le suffixe -ose.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « sorbose »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sorbose sɔrbɔs

Fréquence d'apparition du mot « sorbose » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « sorbose »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « sorbose »

  • Ces fruits contiennent de l’acide parasorbique, de l’acide malique, des sucres (sorbose), de l’acide sorbitanique, de la pectine, un caroténoïde, et de la vitamine C. S’ils sont charnus et juteux, veillez à ne pas les manger crus, car ils sont acides, âpres et amers.
    Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Sorbier des oiseaux : Nos conseils pour mieux connaître cet arbre et savoir utiliser au mieux ses fruits ?

Traductions du mot « sorbose »

Langue Traduction
Anglais sorbose
Espagnol sorbose
Italien sorbose
Allemand sorbose
Chinois 山梨糖
Arabe سوربوس
Portugais sorbose
Russe сорбоза
Japonais ソルボース
Basque sorbose
Corse sorbu
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot sorbose au Scrabble ?

Nombre de points du mot sorbose au scrabble : 9 points

Sorbose

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