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Solilemme

Définitions de « solilemme »

Wiktionnaire

Nom commun - français

solilemme \Prononciation ?\ masculin

  1. (Alsace) (Cuisine) Sorte de brioche alsacienne.
    • Quand le chocolat doit terminer un déjeûné abondamment servi à la fourchette , et qu'on le prend dans des demi-tasses avec un solilemme, ou d'autres gâteaux, il doit réduire encore davantage et présenter la consistance d'une bouillie claire. — (Celnard, Manuel complet des domestiques, Éd. Roret, Paris 1836)
    • Les gros vol-au-vent, les solilemmes, les croustades, les pouplins et divers entremets fourrés doivent être cuits à ce second degré de chaleur. — (Leblanc, Manuel du pâtissier, Éd. Roret, Paris 1834)
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Phonétique du mot « solilemme »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
solilemme sɔlilɑ̃m

Solilemme

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