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Sidérolithique

Définitions du mot « sidérolithique »

Trésor de la Langue Française informatisé

sidérolithique (-lithique, du gr. λ ι ́ θ ο ς « pierre »), adj. et subst. masc.(Formation éocène) qui est caractérisé(e) par l'abondance, la richesse en concrétions ferrugineuses. (Dict. xixeet xxes.).

Wiktionnaire

Adjectif

sidérolithique \si.de.ʁɔ.li.tik\ masculin et féminin identiques

  1. (Géologie) Qui a des roches ferrugineuses.
    • Les bassins sidérolithiques.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

SIDÉROLITHIQUE (si-dé-ro-li-ti-k') adj.
  • Terme de géologie. Qui a des roches ferrugineuses. Les bassins sidérolithiques.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « sidérolithique »

(Siècle à préciser) De sidéro-, du grec ancien σίδηρος, sidêros (« fer ») et lithique (« de pierre »).
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Phonétique du mot « sidérolithique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sidérolithique siderɔlitik

Citations contenant le mot « sidérolithique »

  • Ce sont trois îles de haute agriculture. Une île au plein sud sur un plateau calcaire du kimméridgien près Montaigu-de-Quercy, une autre au couchant de Puy-L'Evêque, les éboulis calcaires des Laquets et puis la dernière à son levant, boutonnière miraculeuse de sidérolithique, du fer rouge volcanique au milieu d'une forêt de chênes sur un coteau en plein ciel, la vigne plantée sur un sol dont la rhizosphère fut laissée intacte par les deux arrivants, Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Les Echos, A Cahors, Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve célèbrent les noces de la nature et de la culture | Les Echos
  • D'abord, c'est très beau. Il faut la voir, cette vallée du Lot, tantôt large, tantôt resserrée par des falaises abruptes, avec le majestueux château de Mercuès qui semble monter la garde aux abords de Cahors. Le vignoble a épousé la nature en s'implantant partout où d'autres cultures n'auraient pu venir. Il y a déjà ce qu'on appelle ici les terrasses, les différents dénivelés qui commencent près du fleuve pour grimper vers les causses. Première terrasse : des alluvions, des sables ; on y produit les vins les plus faciles. Puis deuxième et troisième terrasses : plus on s'élève, plus les sols deviennent argileux avec des éboulis caillouteux, et donnent des tanins plus présents. Enfin, tout en haut, c'est le plateau, les Causses : des sols arides, du calcaire kimméridgien avec parfois des veines argileuses et ferrugineuses. Les spécialistes disent argilo-calcaire sidérolithique. Sans doute parce que c'est sidérant. Jusqu'à très récemment, les gars du plateau passaient pour des fauchés avec leur vins légers, vifs, pas très tanniques. La mode et le grand chic, c'était la troisième terrasse. Là, on y fait du vin d'homme, concentré, riche, puissant. Qui dit argile dit tanins ; qui dit calcaire, dit finesse. Il faut s'en souvenir car c'est une règle absolue pour les vins rouges, quelle que soit l'appellation... Ça peut toujours servir les jours de dégustation devinette ! Et donc sur cette troisième terrasse assez argileuse s'épanouit ce qu'on appelait "le vrai cahors", celui dont la réputation n'était plus à faire dans les banquets cassoulet. Il faudra désormais modifier le logiciel : l'image du cahors n'est plus ce vin contrasté comme la peinture des nabis. "Les vieux ont beaucoup souffert de la comparaison entre causses et vallée, si vous n'étiez pas sur la troisième terrasse, vous étiez un moins que rien", dit Julien Ilbert, de Château Combel La Serre qui, on s'en doute, est vigneron du plateau. Le Point, Vins 2015 - Sud-Ouest : Cahors ou la revanche du plateau - Le Point
  • Ce ballet de délices a été partagé avec un vin, non moins exceptionnel, de fabrication tout aussi insolite qu’inattendue, de Germain Croisille ; un nectar élevé dans la pierre. Figure de la jeune génération montante du vignoble Lotois, installé en agriculture biologique à Fages, sur le plateau de la commune de Luzech, Germain Croisille est parvenu avec la complicité de Jean-Luc et Joël Bertrand, à produire un vin unique : la cuvée « La pierre », obtenue à partir d’un caveau de calcaire sidérolithique de 1000 l. , Avec Occitanie Pierres. Quand la gastronomie et le vin dansent sur la pierre taillée... | Actu Lot
  • A quinze kilomètres de Cahors, à Villesèque, Emmanuel Rybinski est vigneron au Clos Troteligotte. Le terroir calcaire et sidérolithique (sables siliceux et argiles à graviers de couleur rougeâtre avec galets roulés de quartz) avec ces fameuses pierres de fer produit un vin «élégant délicat et aérien», selon les mots du vigneron qui exploite 16 hectares : 13 de rouge et 3 de blanc, dont le fameux cépage chenin. Il recommande le blanc de macération de dix à trente jours avec la truffe sèche. Celle qui a vocation à être cuisinée, il la voit mieux avec le malbec en escorte. Du rouge, donc, aux arômes sous-bois et champignon que l’on nomme carrément «le vin truffe». Emmanuel Rybinski et les vignerons du coin reviennent de loin. En pleine crise viticole, rappelle-t-il, «on élevait des cochons pour joindre les deux bouts». Libération.fr, La truffe, noir désir - Culture / Next
  • Niché sur les plateaux du Quercy qui dominent la vallée du Lot, le vignoble du domaine du Prince comprend plusieurs parcelles sur 27 hectares autour du village de Cournou. Les frères Damien et Bruno Jouves le gèrent. «C'est une exploitation familiale depuis plus de 300 ans, avec le même nom. Il y a toujours eu un fils dans la famille» remarque Damien. La relève a toutes les chances d'être assurée. Léo, 15 ans, a fait l'assemblage de la cuvée primée avec son oncle. De génération en génération, les choses ont évolué, notamment dans la façon de travailler les vignes. «Nous avons comme en Argentine passé les vignes aux résonances magnétiques pour voir ce qu'il y avait en profondeur. Depuis les analyses, on ne se trompe plus pour avoir des cuvées de prestige» confie Bruno. Et pour cause, le domaine affiche 9 médailles, dont 4 en or en 15 ans décernées au Salon de l'agriculture. La cuvée primée est issue d'une parcelle sidérolithique, constituée d'une roche ferreuse et argileuse. «Lou Prince est une référence d'appellation. On en produit 25 à 30 hectolitres par an. On emploie 20 saisonniers pour préparer cette cuvée» précise Damien. Ce 100 % malbec est selon Bruno un vin boisé, avec beaucoup de tanin mais fin, avec une longue persistance en bouche tout en gardant du fruit. Cette nouvelle médaille d'or porte les autres cuvées vers le haut. Pour exemple, le millésime 2012 s'est vendu en 3 mois. «Quand on s'engage dans la qualité, on veut toujours plus» sourit Damien. Le choix des barriques est fait en fonction de la cuvée de l'année. Les frères Jouves travaillent avec six ou sept tonneliers. «La barrique est un support dans le vieillissement» explique Bruno. Fini les saveurs de vanille des années 2000. «Aujourd'hui le consommateur s'intéresse au cépage, il recherche des notes plus épicées. Un millésime, s'il est trop couvert par le bois, le consommateur va s'en détourner» observe Hélène Jouves. Le domaine du Prince a mis en accord la modernité et la tradition et ça marche. «Les gens aiment venir au domaine, découvrir le vignoble, déguster ses produits» poursuit Hélène. Les 1er et 2 avril, les Jouves organisent des journées portes ouvertes non-stop en présence d'autres vignerons. Prix de la cuvée : 30 €. ladepeche.fr, La cuvée «Lou Prince» décroche l'or - ladepeche.fr
  • Fabien Jouves : "La cuvée Acacias 2015 est un vin 100% malbec (cot). Les vignes sont cultivées en biodynamie sur un sol calcaire sidérolithique au sommet de coteaux situés à 350m d’altitude. Les vendanges sont manuelles et la vinification naturelle. Nous ne filtrons et ne collons pas lors de l’élevage. La dose de sulfite est inférieur à 30 mg/L." La Revue du vin de France, Vin du Sud-Ouest : Mas del Périé, Cahors les Acacias 2015 - La Revue du vin de France
  • L'actualité de Patrick Duler passe dimanche par une nouvelle édition des Nuits de Saint-Géry. L'occasion pour Pascale et Patrick Duler de croiser les plats avec Masahide Ikuta, chef du restaurant Encore, à Paris 9e. Formé au restaurant d'Alain Chapel à Kobé, Masa (pour les intimes) a fait ses armes chez plusieurs chefs à Paris (Stéphane Jego L'ami Jean, Bertrand Grebaut Agapé, Antoine Westerman Drouant…) avant d'aller tâter de la cuisine basque chez Exebarri (le maître de la cuisine au feu de bois) du côté de San Sebastian. Les deux cuisiniers seront accompagnés par deux vignerons : Sébastien Dauliac, domaine de Capelanel Cahors, un domaine familial créé en 1878 sur lequel Sébastien représente la cinquième génération. «La rareté de ce terroir sidérolithique de 14 ha du causse de Fages permet d'élaborer des vins fins et élégants avec une belle minéralité», note Patrick Duler. Les seconds sont Catherine et Jean Marie Le Bihan, domaine Mouthes Le Bihan côtes de Duras. Bref, encore un grand moment à vivre et à déguster. Dimanche 8 juin à partir de 20 heures au domaine de Saint-Géry, Lascabanes ladepeche.fr, Lendou-en-Quercy. Lascabanes. Le jambon de Duler est le meilleur du monde ! - ladepeche.fr
  • Les plateaux calcaires du nord-ouest du département de la Dordogne, essentiellement jurassiques et crétacés, comportent d’importants recouvrements argilo-sableux composés d’alluvions anciennes à galets de quartz et altérites colluvionnnées dits « sidérolithiques ». Incli­nés vers le sud-ouest, ils orientent les vallées actuelles que drainent les cours d’eau : Bandiat, Nizonne, Dronne… A deux kilomètres à l’est de Champeaux, les cours convergents des ruisseaux de Bargeix et des Nouailles, affluents de la rive gauche de la Nizonne, mettent en relief un petit massif de calcaire du Turonien (Angoumien inférieur C3b). C’est un calcaire micri­tique homogène, blanc crayeux, avec parfois quelques interlits plus marneux. Il comporte une faune éparse de Brachiopodes et Foraminifères pélagiques avec sou­vent des bancs de Rudistes bien apparents. Un front de rocher de plus de cent mètres de long se dresse en rive gauche du ruisseau des Nouailles. Cet escarpement rocheux a été en partie excavé par une carrière d’où l’on extrayait de la pierre de taille au siècle dernier. Il abrite la grotte de La Font-Bargeix (fig. 1) dont une partie de la galerie se développe juste en dessous. Fig. 3 - Fragment de harpon à double rang de barbelures (dessin de C. Barrière, 1984). Historique des recherches Le gisement a été découvert sous un abri rocheux, à l’occasion de la grande sécheresse de 1976. Au fond de l’abri débouche une galerie souterraine où coule un ruisseau. Devant l’abri, le sol est constitué par un marais ennoyé en hiver (fig. 2). , La Font-Bargeix - grotte - images - Hominidés
  • «Le jus est bien foncé. On le voit, c'est un signe de belle maturité», notait le producteur. Hier matin, la récolte manuelle qui devrait durer encore un ou deux jours tout au plus, s'est concentrée sur des parcelles réservées à la cuvée «Haute Pièce». «Ce sont des vieilles vignes de malbec qui ont près de 50 ans et qui poussent sur des sols sidérolithiques de Cahors riches en fer. Ça donne des raisins très concentrés», présentait l'intarissable Jérémie Illouz. Amoureux du Lot où il vient en vacances depuis l'enfance, le trentenaire vit pleinement sa passion pour le vin. Arrivé en 2008 en tant que négociant, il s'occupe depuis trois ans maintenant des vignes de la famille Rouffié, dont le fils Jean-Jacques était d'ailleurs à ses côtés pour la récolte. Séduit en particulier par les vieux cépages de jurançon noir et de valdiguier, le jeune homme ne tarit pas d'éloge sur les atouts du sol et la qualité de ces vieilles vignes dont il veut cultiver la singularité. En 2012, il a d'ailleurs engagé le domaine dans une conversion en agriculture biologique. ladepeche.fr, Cahors. Jérémie Illouz cultive le vin au naturel - ladepeche.fr

Traductions du mot « sidérolithique »

Langue Traduction
Anglais siderolithic
Espagnol siderolítico
Italien siderolithic
Allemand siderolithisch
Chinois 铁质的
Arabe siderolithic
Portugais siderolítico
Russe siderolithic
Japonais シデロリシック
Basque siderolithic
Corse siderolitico
Source : Google Translate API

Sidérolithique

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