La langue française

Sauvagin, sauvagine

Sommaire

  • Définitions du mot sauvagin, sauvagine
  • Étymologie de « sauvagin »
  • Phonétique de « sauvagin »
  • Citations contenant le mot « sauvagin »
  • Images d'illustration du mot « sauvagin »
  • Traductions du mot « sauvagin »
  • Synonymes de « sauvagin »

Définitions du mot « sauvagin, sauvagine »

Trésor de la Langue Française informatisé

SAUVAGIN, -INE, adj. et subst.

A. − CHASSE, adj. et subst.
1. Adj. Propre aux oiseaux de mer, d'étang, de marais. J'aspire l'odeur sauvagine du large (Arnoux,Abisag,1919, p. 291).On dit que le gibier d'eau a un goût sauvagin (Duchartre1973).
2. Subst. fém. Gibier d'eau douce ou salée, sédentaire ou migrateur. Chasse à la sauvagine. La sauvagine a, par les nuits d'hiver, aux bords des fleuves gelés, de ces étranges piaulements (Lorrain,Sens. et souv.,1895, p. 184).On l'avait baptisé Sarcelotte (...) à cause d'un flair particulier à ce chasseur de sauvagine, des colverts et des sarcelles qui hantent les roseaux des étangs (Genevoix,Raboliot,1925, p. 24).
3. Subst. masc. ou fém. Odeur, goût caractéristique de ce gibier. Le canard sent le sauvagin. [La chair des buffles] parfaitement semblable à celle du bœuf, en diffère cependant par l'odeur qui, dans le buffle, tient un peu de la sauvagine (Freycinet,Voy. terres austr.,1815, p. 334).Il sentait la sauvagine, la fumée, l'écorce (Pourrat,Gaspard,1931, p. 206).
B. − COMM., subst. fém. [Nom collectif donné aux pelleteries communes et non apprêtées qui proviennent des animaux sauvages que l'on trouve en France] Il a étendu peu à peu son commerce, joignant (...) les peaux de lapin et d'agneau à la « sauvagine », c'est-à-dire aux fourrures de renard et de fouine, aux dépouilles de sanglier ou de blaireau (Pesquidoux,Chez nous,1923, p. 219).En 1969, à la « Foire à la sauvagine de Toulouse », les peaux les plus recherchées étaient celles de la martre et du renard (Duchartre1973).
Prononc. et Orth.: [sovaʒ ε ̃], fém. [-in]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. I. Subst. fém. 1. 1121-34 salvagine « ensemble des animaux non domestiques, des bêtes sauvages » (Philippe de Thaon, Bestiaire, 2642 ds T.-L.); ca 1165 sauvagine (Benoît de Ste-Maure, Troie, 14966, ibid.); en partic. a) ca 1245 sauvegine « dénomination collective des oiseaux de mer, d'étang et de marais » (Philippe Mousket, Chron., éd. Reiffenberg, 2400); 1260 sauvagine (Étienne Boileau, Métiers, éd. R. de Lespinasse et Fr. Bonnardot, Irepart., titre X, XII, p. 31); b) 1538 « viande de ces animaux » (Est.); 2. 1273 « nom collectif donné aux dépouilles des animaux à fourrure » foures de ver, de gris et de sauvegine (Reg. de cuir noir, Mém. Soc. hist. et litt. de Tournai, XIX, 14 ds Gdf.); 1296 sauvagine (Rentes d'Orliens, f o10 v o, Arch. Loiret, ibid.). II. Adj. et subst. masc. 1. adj. a) 1416 « sauvage » bestes sauvaizines (Caum., Voy. d'Oultr., p. 41, La Grange ds Gdf.); 1422 bestes sauvagines (Courcy, Hist. de Grèce, Ars. 3689, f o36b, ibid.) − xvies. ds Hug.; b) 1690 « se dit de l'odeur, du goût des oiseaux de mer, d'étang, de marais » gout trop fort § trop sauvagin (Fur.); 2. subst. masc. 1671 « goût, odeur caractéristiques du gibier d'eau » sentir le sauvagin (Pomey). Dér. de sauvage*; suff. -in*, -ine*. Fréq. abs. littér.: 11.

Wiktionnaire

Adjectif

sauvagin \sɔ.va.ʒɛ̃\

  1. Qualifie le goût, l’odeur qu’ont quelques oiseaux de mer, d’étang, de marais.
    • Cela a un goût sauvagin qui me déplaît.

Nom commun

sauvagin \sɔ.va.ʒɛ̃\ masculin singulier

  1. Ce goût lui-même.
    • Cela sent le sauvagin.

Forme d’adjectif

sauvagine \sɔ.va.ʒin\

  1. Féminin singulier de sauvagin.

Nom commun

sauvagine \sɔ.va.ʒin\ féminin

  1. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin.
    • C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.
  2. Odeur de ces oiseaux.
    • Cela sent la sauvagine.
  3. Toutes les pelleteries communes et non apprêtées, telles que peaux de renards, de blaireaux, de fouines.

Forme d’adjectif

sauvagine \sɔ.va.ʒin\

  1. Féminin singulier de sauvagin.

Nom commun

sauvagine \sɔ.va.ʒin\ féminin

  1. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin.
    • C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.
  2. Odeur de ces oiseaux.
    • Cela sent la sauvagine.
  3. Toutes les pelleteries communes et non apprêtées, telles que peaux de renards, de blaireaux, de fouines.

Forme d’adjectif

sauvagine \sɔ.va.ʒin\

  1. Féminin singulier de sauvagin.

Nom commun

sauvagine \sɔ.va.ʒin\ féminin

  1. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin.
    • C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.
  2. Odeur de ces oiseaux.
    • Cela sent la sauvagine.
  3. Toutes les pelleteries communes et non apprêtées, telles que peaux de renards, de blaireaux, de fouines.

Forme d’adjectif

sauvagine \sɔ.va.ʒin\

  1. Féminin singulier de sauvagin.

Nom commun

sauvagine \sɔ.va.ʒin\ féminin

  1. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin.
    • C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.
  2. Odeur de ces oiseaux.
    • Cela sent la sauvagine.
  3. Toutes les pelleteries communes et non apprêtées, telles que peaux de renards, de blaireaux, de fouines.

Forme d’adjectif

sauvagine \sɔ.va.ʒin\

  1. Féminin singulier de sauvagin.

Nom commun

sauvagine \sɔ.va.ʒin\ féminin

  1. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin.
    • C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.
  2. Odeur de ces oiseaux.
    • Cela sent la sauvagine.
  3. Toutes les pelleteries communes et non apprêtées, telles que peaux de renards, de blaireaux, de fouines.

Forme d’adjectif

sauvagine \sɔ.va.ʒin\

  1. Féminin singulier de sauvagin.

Nom commun

sauvagine \sɔ.va.ʒin\ féminin

  1. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin.
    • C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.
  2. Odeur de ces oiseaux.
    • Cela sent la sauvagine.
  3. Toutes les pelleteries communes et non apprêtées, telles que peaux de renards, de blaireaux, de fouines.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SAUVAGIN, INE. adj.
Il n'est guère usité que dans cette locution : Goût sauvagin, Goût, odeur qu'ont quelques oiseaux de mer, d'étang, de marais. Cela a un goût sauvagin qui me déplaît. Il s'emploie aussi comme nom masculin. Cela sent le sauvagin.

Littré (1872-1877)

SAUVAGIN (sô-va-jin, ji-n') adj.
  • Il se dit du goût, de l'odeur de quelques oiseaux de mer, d'étang ou de marais. Goût sauvagin. Le blanc de baleine, purifié… a une odeur particulière, fade et sauvagine, qu'il ne faut pas confondre avec la rancidité, Fourcroy, Conn. chim. t. X, p. 299.

    Subst. Sentir le sauvagin.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « sauvagin »

Sauvage.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « sauvagin »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sauvagin sɔvaʒɛ̃

Citations contenant le mot « sauvagin »

  • « Je me suis souvent sentie comme la sauvagine, dépouillée de mon droit de vivre librement. J’ai été élevée pour être productive, pour servir le système, pour consommer ce qui fait tourner la grande roue capitaliste » (p. 298). Impact Campus, Retour à l’état sauvage : Sauvagines de Gabrielle Filteau-Chiba - Impact Campus
  • "la sauvagine désigne la faune aquatique sauvage (canards, bécassines, échassiers…)" Wikipedia a encore fait des siennes ! Il me semble que CHEZ NOUS, le terme "sauvagine" désigne plutôt des mammifères genre renard, fouine, putois, etc qui en se multipliant du fait de la présence de nourriture peuvent exercer une forte prédation sur le coq de bruyère. Lequel ne devrait pas craindre grand chose des canards .... Quand à l'agrainage, son intérêt en terme de protection des culture est assez discuté .... lindependant.fr, Mérial : Des sangliers pourrissent sur les hauts du village - lindependant.fr

Images d'illustration du mot « sauvagin »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « sauvagin »

Langue Traduction
Anglais waterfowl
Espagnol aves acuáticas
Italien uccelli acquatici
Allemand wasservögel
Chinois 水禽
Arabe الطيور المائية
Portugais aves aquáticas
Russe водоплавающие
Japonais 水鳥
Basque uretako
Corse acuatica
Source : Google Translate API

Synonymes de « sauvagin »

Source : synonymes de sauvagin sur lebonsynonyme.fr
Partager