La langue française

Saucière

Sommaire

  • Définitions du mot saucière
  • Étymologie de « saucière »
  • Phonétique de « saucière »
  • Citations contenant le mot « saucière »
  • Images d'illustration du mot « saucière »
  • Traductions du mot « saucière »
  • Synonymes de « saucière »

Définitions du mot « saucière »

Trésor de la Langue Française informatisé

SAUCIÈRE, subst. fém.

Récipient, généralement muni d'un bec et d'une anse, utilisé pour servir à table les sauces et les jus. L'argenterie paternelle − le plat ovale sur lequel Léon lui présenta le poisson, la saucière dont l'anse recourbée rappelait les lampes antiques − le fit se souvenir à propos des dîners de famille de jadis (Martin du G., Thib., Été 14, 1936, p. 148).
Prononc. et Orth.: [sosjε:ʀ]. Ac. 1694: saussiere ou -ciere; 1718: -ciere ou -ssiere; dep. 1740: -cière. Étymol. et Hist. 1328 (doc. ds Nouv. rec. de Comptes de l'argenterie des rois de France, publ. par L. Douët d'Arcq, § 136, p. 54: saussiere). Dér. de sauce*; suff. -ière, v. -ier. On note plus anciennement, avec le même sens, le masc. saus(si)er, sauc(i)er (xiiies., v. T.-L. et Gdf., s.v. saussier).

Wiktionnaire

Nom commun

saucière \sɔ.sjɛʁ\ féminin

  1. Ustensile de ménage, récipient dans lequel on sert des sauces sur la table.
    • Saucière d’argent, de porcelaine.
    • Verser le jus dans une saucière.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SAUCIÈRE. n. f.
Ustensile de ménage, récipient dans lequel on sert des sauces sur la table. Saucière d'argent, de porcelaine.

Littré (1872-1877)

SAUCIÈRE (sô-siè-r') s. f.
  • Vase creux dans lequel on sert des sauces. Saucière d'argent, de porcelaine. Dans le moyen âge, les sauces se servaient à table, dans des pots appelés saucières, dont la forme se rapprochait de celle que nous avons conservée, De Laborde, Émaux, p. 494.

HISTORIQUE

XIVe s. Quatorze saussieres d'argent prisiées LXVII lib. De Laborde, Ém. p. 494.

XVe s. Ung petit moustardier et quatre petites saussieres d'argent, Bibl. des ch. 6e série, t. I, p. 437.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « saucière »

Sauce ; wallon, sassî, s. m. On trouve dans E. DESCHAMPS, sausseron.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « saucière »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
saucière sosjɛr

Citations contenant le mot « saucière »

  • Vous pouvez servir une papillote par personne dressée dans une assiette tandis que la sauce au beurre fondu sera servie en saucière. ladepeche.fr, Saumon de fontaine en papillote au beurre de Jurançon - ladepeche.fr
  • Huiler un plat à four, déposer les sardines, les cuire à 180 °C pendant 2 minutes environ. Réaliser le fumet de sardine au vin rouge avec les têtes de sardines, lier avec le sang au dernier moment, passer et servir en saucière à part Dans une assiette, déposer un carré de fromage par sardines et le laisser revenir à température. Dresser dessus les 3 sardines. Napper de sauce. Franceinfo, À la carte. Portraits de chefs : Christian Sinicropi, l'artiste
  • Dresser les côtes de bœuf sur un plat, les cèpes et les pommes de terre retirées de leur enveloppe d’aluminium seront servis à part et le jus dégraissé le sera dans une saucière. Bon appétit ! ladepeche.fr, Côtes de bœuf rôties aux cèpes sous la cendre - ladepeche.fr
  • Paris, 1898. Jeanne, saucière émérite dans le palace qui vient d'être ouvert place Vendôme, découvre que son fils Paul, 10 ans, a été kidnappé. Si elle veut le revoir vivant, elle doit empoisonner un émissaire austro-hongrois lors d'un dîner diplomatique devant se dérouler dans un salon de l'hôtel... Soirmag, À la télé ce soir: «Fort Boyard» et «Mystère Place Vendôme» - Soirmag
  • Importante partie de service en faïence fine composée de : quatre compotiers bas, deux paires de présentoirs, une saucière à plateau adhérent, une saucière couverte à plateau adhérent, une paire de légumiers couverts, quatre-vingt-dix-sept assiettes plates, vingt-quatre assiettes à potage, trois raviers), un plat à poisson à décor de carpe, un légumier couvert, trois plats ronds, un plat rond plus grand (diam. 30 cm), trois plats ovales demi-creux, un plat ovale demi-creux plus grand, un plat rond creux, et deux saladiers. Marqué « Creil Montereau, L&M Cie, modèle E Rousseau à Paris « , certaines pièces lettres ou chiffres imprimés en creux. XIXe siècle La lettre économique et politique de PACA, PARIS : Mobilier et Objets d'Art, le 19 septembre 2020 - La lettre économique et politique de PACA
  • Ils collectionnent les horloges, les moulins à café, les diffuseurs de parfum à poire ou les… saucières. Pour pouvoir dès la première heure trouver la pièce rare qui illuminera leur vie de collectionneur, ils ont garé leurs camping-cars et caravanes dès ce jeudi soir au bout de la rue Royale. Ambiance conviviale et surréaliste. La Voix du Nord, Braderie: ces irréductibles qui arrivent encore à camper dans Lille pour dénicher leur trésor

Images d'illustration du mot « saucière »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « saucière »

Langue Traduction
Anglais gravy boat
Espagnol salsera
Italien salsiera
Allemand sauciere
Chinois 肉汁船
Arabe قارب حزن
Portugais molheira
Russe соусник
Japonais グレイビーボート
Basque saltsa-ontzia
Corse barca di gravy
Source : Google Translate API

Synonymes de « saucière »

Source : synonymes de saucière sur lebonsynonyme.fr
Partager