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Sashimi

Sommaire

  • Définitions du mot sashimi
  • Étymologie de « sashimi »
  • Phonétique de « sashimi »
  • Citations contenant le mot « sashimi »
  • Images d'illustration du mot « sashimi »
  • Traductions du mot « sashimi »

Définitions du mot « sashimi »

Wiktionnaire

Nom commun

sashimi \sa.ʃi.mi\ masculin

  1. (Cuisine) Spécialité culinaire japonaise composée de tranches de poisson cru.
    • M. Ozu, nouveau résident peu au fait des hiérarchies, invite sa concierge à un dîner exotique. Ils conversent de sashimis et de nouilles au soja. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 266)
    • C’était Rinri qui préparait les repas. Il cuisinait mal, mais mieux que moi, […]. Au lieu de lui signifier que c’était inavalable, je lui parlais de ma passion pour les sashimis et les sushis. — (Amélie Nothomb, Ni d’Ève ni d’Adam, Albin Michel, Paris, 2007, p. 78)
    • On dirait que le pilleur de cocktail a jeté son dévolu sur un plat de sashimi. Devant la daurade posée sur un lit de glace, il prend bien en main une paire de baguettes jetables. — (Yōko Ogawa, Manuscrit zéro, traduction de Rose-Marie Makino, Actes Sud, 2011, p. 151)

Nom commun

sashimi \sə.ˈʃi.mi\ (États-Unis), \sə.ˈʃiː.mi\ (Royaume-Uni)

  1. (Indénombrable) Sashimi.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « sashimi »

Du japonais 刺身, sashimi (« corps taillé »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « sashimi »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sashimi sasɛ̃i

Citations contenant le mot « sashimi »

  • Une femme de Tokyo a dû se faire retirer un ver de 3,8 cm de la bouche après avoir mangé un morceau de poisson cru. La femme de 25 ans s’est mise à manger du sashimi, ignorant qu’il contenait des pseudoterranova azarasi, une sorte de ver parasite.Ces vers peuvent parfois se trouver dans certains poissons crus. Le cas a été dévoilé dans l’American Journal of Tropical Medicine and Hygiene. ipnoze, Des médecins trouvent un ver vivant dans la gorge d’une femme après qu’elle ait mangé des sushis | ipnoze
  • - Ajoutez 30 g de saumon cru façon sashimi, 15 g de courgette en ruban et 15 g de Pruneaux d'Agen émincés. ladepeche.fr, Recette : Sashimi bowl - ladepeche.fr
  • Une étude américaine publiée dans le Journal of Risk Research révèle le côté obscur d’une consommation importante de sushis et de sashimis: une exposition potentiellement élevée au méthyl mercure. Sans surprise, le thon rouge est particulièrement visé. Presse santé, Sushis et sashimis : mercure et calories au bout des baguettes
  • Qui dira les conséquences désastreuses de la déferlante des sushis, sashimis et autres rolls, nourritures basiques de la population nippone et d'autres pays développés: les États-Unis, la Grande-Bretagne, l'Europe où les restaurants japonais (certains tenus par des Chinois) n'ont jamais été autant à la mode. Slate.fr, La consommation des poissons d'élevage est en forte progression | Slate.fr
  • C'est cette idée qu'incarne ma recette très facile de sashimi de sar. Le sar est un poisson à chair blanche. Il est très goûteux et, en plus, ce n'est pas une espèce menacée. D'ailleurs, il ne faut pas hésiter à varier les poissons que l'on consomme. Mais, pour plus de simplicité, on peut, si nécessaire, le remplacer par de la daurade. leparisien.fr, Le sashimi de sar de ligne, mangue et chayotte de Jean-Edern Hurstel - Le Parisien

Images d'illustration du mot « sashimi »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « sashimi »

Langue Traduction
Anglais sashimi
Espagnol sashimi
Italien sashimi
Allemand sashimi
Chinois 生鱼片
Arabe الساشيمي
Portugais sashimi
Russe сашими
Japonais 刺身
Basque sashimi
Corse sashimi
Source : Google Translate API
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