Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « sarriette »
Sarriette
Sommaire
- Définitions de « sarriette »
- Étymologie de « sarriette »
- Phonétique de « sarriette »
- Fréquence d'apparition du mot « sarriette » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « sarriette »
- Citations contenant le mot « sarriette »
- Images d'illustration du mot « sarriette »
- Traductions du mot « sarriette »
- Combien de points fait le mot sarriette au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | sarriette | sarriettes |
Définitions de « sarriette »
Trésor de la Langue Française informatisé
SARRIETTE, SARIETTE, subst. fém.
BOT. Plante aromatique dicotylédone, à fleurs blanches, rouges ou violettes, de la famille des Labiacées. Sarriette des jardins. Variété dont les feuilles très parfumées sont utilisées comme condiment. Une garenne naturelle, sorte de prairie légèrement humide, recouverte de saules et d'herbes aromatiques qui parfumaient l'air, telles que thym, serpolet, basilic, sarriette, toutes espèces odorantes (Verne, Île myst., 1874, p. 176).Les mites! dit-il, jamais les mites ne viennent ici. Nous glissons partout des plantes odoriférantes. Vous sentez bien le thym et la sariette (Duhamel, Suzanne, 1941, p. 142).
Prononc. et Orth.: [saʀjεt]. Ac. 1694-1740: sarriete; dep. 1762: sarriette. Étymol. et Hist. 1350 sarriete (Texte méd., A 143 v oa, éd. Arveiller ds Romania t. 94, p. 175); 1667 sariette d'hyver (P. Morin, Remarques nécessaires pour la culture des fleurs, p. 76). Dimin. de l'a. fr. sadree (fin xies., Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 2, p. 126) même sens, sarree « id. » (xiies., Gloss. Tours, 3330 ds T.-L.), du lat. satureia « sarriette ». Fréq. abs. littér.: 12. Bbg. Hasselrot 20es. 1972, p. 10. − TLF. Notes de lexicogr. critique. Trav. Ling. Litt. Strasbourg. 1987, t. 25, n o1, p. 237.
Wiktionnaire
Nom commun - français
sarriette \sa.ʁjɛt\ féminin
-
(Botanique) Plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, que l'on trouve sur les bords des chemins méditerranéens et qui s’emploie en cuisine comme assaisonnement.
- On cultive surtout la sarriette d'hiver et la sarriette des jardins, la plus parfumée des deux.
- Puis elle retira de la casserole les boudins blancs qu’elle venait de pocher et qui sentaient la sarriette. — (Georges Simenon, Les Demoiselles de Concarneau, Gallimard, 1936, réédition Folio, page 75)
- La sarriette sauvage résiste aux grands froids, mais il vaut mieux couvrir la plante en cas de froid excessif. — (Jean-Marie Polese, La culture des plantes aromatiques, 2006)
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
SARRIETTE. n. f.
Plante odoriférante de la famille des Labiées, qui s'emploie en cuisine comme assaisonnement.
Plante odoriférante de la famille des Labiées, qui s'emploie en cuisine comme assaisonnement.
Littré (1872-1877)
SARRIETTE (sa-riè-t') s. f.
- Plante odoriférante de la famille des labiées, qui sert aux assaisonnements, satureia hortensis, L.
Genre de la famille des labiées.
HISTORIQUE
XIVe s. Sarriette ne dure fors jusques à la saint Jehan
, Ménagier, II, 2.
XVIe s. La sarriete par d'aucuns appellée sadrée, est fort approchante du thym
, De Serres, 566.
Étymologie de « sarriette »
Dimin. d'un primitif sarrie, qui vient du lat. satureia.
- (XIVe siècle) Diminutif de l’ancien français sarrée, du latin satureia (« sarriette »).
Phonétique du mot « sarriette »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| sarriette | sarjɛt |
Fréquence d'apparition du mot « sarriette » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « sarriette »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « sarriette »
-
La soupe froide peut être servie à l’apéritif ainsi elle remplira tout à fait son rôle : être apéritive, c’est à dire ouvrir l’appétit, il faudrait alors l’appeler « Cocktail à la sarriette » !
France Bleu — Soupe froide à la sarriette (ou autre herbe) -
Si vous êtes en vacances dans le Lot-et-Garonne, je vous conseille de vous rendre à Marmande, du nom d’une tomate ancienne, qui est assez sucrée et délicieuse à la provençale. Arrêtez-vous chez Annabelle Boat, dans son restaurant "Boat aux saveurs". Elle vous préparera son assiette autour de la tomate : avec un tartare au céleri et tabasco servi avec un sorbet à la tomate, un concassé de tomates à la sarriette, des tomates cerises sautées au basilic et une sauce tomate-thym citronné. C’est servi avec du maigre, un poisson blanc méconnu à la chair ferme et savoureuse.
Europe 1 — Tartare de tomates -
Chère sariette komba dans la vie il faut laissé ton enfant faire ses preuves ses propres armes , ça ne veut pas dire détester son enfant mais plutôt l’inculqué le goût de l’effort , les grands hommes l’ont compris certains refusent mêmes de léguer leurs richesses a leurs enfants , c’est mal vu pour certains en Afrique comme toi mais bien vu dans le vrai monde et de ne pas subir ceci( c’est grâce a tel ou tel que tu es riche ou bien placé )
Actu Cameroun — Scandale : Fame Ndongo fait recruter son fils sans doctorat, comme enseignant d’Université -
Sans même sortir de sa propriété, il nous montre de l’origan, de la sarriette, du serpolet, du plantain lancéolé, avec lequel il est possible de concocter un velouté de champignons, ou encore du plantain majeur, abondamment présent sur les sentiers.
L'Essor Savoyard — (VIDEO) Partez à la cueillette de plantes sauvages avec un accompagnateur des Monts de Genève - L'Essor Savoyard
Traductions du mot « sarriette »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | savory |
| Espagnol | sabroso |
| Italien | salato |
| Allemand | bohnenkraut |
| Chinois | 美味的 |
| Arabe | مالح |
| Portugais | salgado |
| Russe | чабер |
| Japonais | 香ばしい |
| Basque | savory |
| Corse | salatu |
Combien de points fait le mot sarriette au Scrabble ?
Nombre de points du mot sarriette au scrabble : 9 points