Sarmale

Définitions de « sarmale »

Phonétique du mot « sarmale »

Évolution historique de l’usage du mot « sarmale »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « sarmale »

• La soupe de betterave plus communément appelée bortsch, ou encore le sarmale, cette recette de chou farci de légumes, de viande et de riz, la fameuse salade Olivier mais aussi les placintas, ces feuilletés en forme d’escargot.

• Ciorba de perisoare ( soupe de boulettes) - Sarmale de chou fermenté - ou - feuilles de vignes, Chiftele cu piure de fasole ( galettes de viande avec purée de haricots blancs et sauce tomate aillée) Autant de plats du jour, de formules à emporter, de spécialités Roumaines à déguster au cul du camion.

• Invitée de "Babel-sur-seine" de Giulia Foïs, Ecaterina Paraschiv (cheffe de l'Ibrik café dans le 9e arrondissement de Paris) nous fait voyager dans les Balkans avec une délicieuse recette d''un sarmale de feuilles de vignes et polenta crémeuse.

• Comme les feuilles de vigne farcies sont spécifiques à l'été, d'habitude la farce est un mélange plutôt léger de viande de bœuf et de riz. Parfois on peut choisir aussi de préparer des sarmale avec de la viande de dinde ou de poulet, mais on peut utiliser aussi bien de la viande de porc ou un mélange de viande hachée de porc et de bœuf. Pour un kilo de viande hachée, il vous faut un gros oignon coupé en brunoise, quelques 150 grammes de riz, deux ou trois cuillerées de coulis de tomates, un œuf, du thym, du paprika, sel et poivre du moulin. N'oubliez pas évidemment une quarantaine de feuilles de vigne. 

• Cette recette de Sarmale de Peste donnera une augmentation permanente de la vitesse de déplacement pour le reste de votre campagne.

Combien de points fait le mot sarmale au Scrabble ?

Nombre de points du mot sarmale au scrabble : 9 points