Salière

Définitions de « salière »

Salière - Nom commun

• Contenant destiné à recevoir le sel pour son usage à table.

  Le long du cordon des assiettes, l’armée des verres, les carafes d’eau et de vin, les petites salières, tout le cristal du service était mince et léger comme de la mousseline.

• (Anatomie) Dépression naturelle située au-dessus des clavicules chez l'humain.

  Elle avait un cou de jeune fille, avec des salières au dessus des clavicules tendres, et la gorge, sous le linon, agitée par le rire et la gêne respiratoire, d'un mouvement irrégulier, court et ahanant, semblait frêle et jeune.

• (Hippologie) Creux apparaissant au-dessus des yeux d'un cheval en vieillissant.

  Une des choses les plus importantes à connaître, c'est l’âge du cheval ; les vieux chevaux ont ordinairement les salières creuses mais cet indice est équivoque puisque de jeunes chevaux engendrés par vieux étalons ont aussi les salières creuses.

Étymologie de « salière »

Évolution historique de l’usage du mot « salière » depuis 1800

Citations contenant le mot « salière »

• Vendredi, un couple originaire d’Indre-et-Loire comparaît devant la justice pour le vol de fourchettes, d’un tabouret et d’une salière, ce qu’il dément.

• Seul bémol : certains plats manquaient d’assaisonnement – rien qui ne se règle avec une bonne salière – et il a été plus difficile de bien enrober les pâtes de leur sauce que nous aurions voulu retrouver en plus grande quantité. Il faut aussi posséder de grands chaudrons pour plonger les sacs congelés dans l’eau bouillante.

• Il fut un temps, pas si lointain, où pour saler son manger il suffisait de secouer la boîte de sel au dessus de son assiette. Mais ça, c’est bon pour les hommes préhistoriques ! Les gens raffinés et de bon goût sont aujourd’hui connectés, et leurs salières aussi. Le Smalt est un boîtier vraiment épatant pour les foyers les plus modernes : non seulement il intègre un haut-parleur, un écran et un filet lumineux au dessus, mais il s’agit aussi et surtout d’un distributeur de sel !

• Pratiquement tous les acheteurs ont comme critères une cuisine pratique avec assez d’espace de comptoir. Mettez donc ce dernier en valeur en retirant les petits électroménagers, la salière et la poivrière, l’égouttoir à vaisselle, etc. 

• Le candidat débite sa menterie devant le public puis embrasse la pierre de vérité qui trône au-dessus du célèbre fauteuil des menteurs. Le jury composé des quarante académiciens du festival, dans leurs beaux atours, a pour mission de désigner le vainqueur. Ici point de francs, d'euros ou d'abeilles pour monnaie mais du sel. Munis d'une salière et d'une cuillère en bois, chaque juré attribue son poids. Plus la note est salée plus le candidat aura sa chance d'être le futur souverain.

• De chaque côté de la cheminée la salière et la farinière complétaient l'ornement de la vaste pièce

• Elle se lève pour prendre la salière qui doit, dit-elle, donner le dernier fion à la dinde ; et tout en répandant son contenu sur le rôti, elle chante à tue-tête [...].

• Le sel et le poivre, ces épices que l'on utilise tous quotidiennement et qui rehaussent nos plats pour leur donner du goût et davantage de saveur. Elles font parties de notre quotidien, et nous semblent presque futiles alors qu'elles nous sont en fait si utiles. Pour les célébrer, pourquoi ne pas s'équiper d'une salière et d'une poivrière qui change de l'ordinaire ? Nous avons déniché des petites perles... Vous allez adorer !

Traductions du mot « salière »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Citations du mot « salière » (19)