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Salami
[salami]
Définitions de « salami »
Salami - Nom commun
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Saucisson d'origine italienne de grande dimension.
Pendant les jours suivants, jusqu'au dixième jour, aucun changement appréciable n'intervient, mais la faute de séchage s'accentue : apparition d'une croûte brune très adhérente à l'enveloppe, sans formation de vides à l'intérieur du salami.
— Annales de médecine vétérinaire, vol. 98 -
(Figuré) Ensemble fragmenté en multiples parties.
Dans une lettre à Louis-Philippe, son beau-père, il écrit les mots suivants : « Les seuls véritables Belges de cœur et d'âme sont nos bons catholiques, le reste est un salami de cosmopolites "fit for nothing"; eux peuvent donc exprimer leur allégresse au grand Opéra par des jeux et des danses […].
— Damien de Failly, Secrets d'État de la Révolution belge d'après les mémoires du major-général Baron de Failly
Expressions liées
- Salami de bologne, de milan
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Tactique du salami (Tactique qui consiste à amener un adversaire à composition en lui arrachant peu à peu une longue suite de concessions minimes)
M. Ian Smith reprend la « tactique du salami » − s'imposer tranche par tranche − adoptée avec succès, depuis vingt ans par l'Allemagne de l'Est
- Tranche de salami
Étymologie de « salami »
Du italien salami, pluriel de salame (1923).Usage du mot « salami »
Évolution historique de l’usage du mot « salami » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « salami » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « salami »
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Après avoir rendu visite à sa belle-mère, un Américain vivant dans l’Ohio décide de rapporter une pizza pour le souper. Pour ce faire, il s’arrête au Little Caesars, une chaîne de pizzeria de Brook Park, rapporte Le Matin. Il emporte alors une pizza déjà préparée et emballée dans un carton. Mais en ouvrant le couvercle de la boîte en arrivant chez lui, il découvre… une croix gammée inversée, réalisée avec des tranches de salami sur la pizza.
Soirmag — États-Unis: ils découvrent avec horreur une croix gammée en salami sur leur pizza - Soirmag -
‘Prenez le salami!’ Logo
Betanews.fr — Mediaset España annule '¡Toma salami!' - Betanews.fr -
Le fiston de la chillwave s’affiche d’abord en Postman débraillé, peu fiable mais adepte de boucles pop quasi funky et, surtout, irrésistibles. Dans sa seconde livraison, il partage le clip rétro de Magazine avec la Californienne Salami Rose Joe Louis, le temps d’une embardée lo-fi frisant la stupeur rêveuse. Allez, de quoi frissonner encore un peu avant le printemps.
Les Inrocks — Toro y Moi dégoupille son nouvel album avec deux titres - Les Inrocks -
Quatre fromages, diavola, sicilienne… La pizzaiolo garnit sa pâte maison, « qui lève longtemps » de produits italiens comme la mozzarella fior di latte et différentes charcuteries : spianata ou salami piquant, pancetta ou lard, speck, saucisson italien… Même les vins, le prosecco, la bière et la limonade sont italiens. Pour le dessert, en plus des tiramisus, panna cotta et tartes au citron maison, elle s’est laissée aller à la créativité avec une pizza à la compotée de pommes flambées au calvados.
actu.fr — À Conteville, mère et fils servent des pizzas romaines dans un nouveau restaurant | L'Éveil de Pont-Audemer -
Versez les tomates, le salami dur tranché, les poivrons piquillo hachés, l’oignon rouge, le persil, les boules de mozzarella et les olives sur les pâtes. Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez bien pour enrober. Goûtez, puis assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire.
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Salade accompagnement barbecue : 7 recettes copieuses à déguster -
Dans une lettre à Louis-Philippe, son beau-père, il écrit les mots suivants : « Les seuls véritables Belges de cœur et d’âme sont nos bons catholiques, le reste est un salami de cosmopolites "fit for nothing"; eux peuvent donc exprimer leur allégresse au grand Opéra par des jeux et des danses […].
Damien de Failly — Secrets d’État de la Révolution belge d’après les mémoires du major-général Baron de Failly -
[...] un petit salami acheté dans l'auberge en face de la prison tenue par un gros bonhomme à qui il arrivait en hiver de bouchoyer, il tuait ses cochons puis il en faisait des saucissons, [...].
Antonio Tabucchi — Récits avec figures -
Tous les hommes se tenaient au garde-à-vous, face au drapeau bleu blanc rouge sur lequel étaient inscrits en lettres dorées les mots Honneur et Fidélité. Puis venait le casse-croûte : pain, salami et quart de gros rouge qui tache.
Marius Lottaz — Le bourlingueur : récit
Traductions du mot « salami »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | salami |
| Espagnol | salami |
| Italien | salame |
| Allemand | salami |
| Chinois | 萨拉米 |
| Arabe | شرائح لحم |
| Portugais | salame |
| Russe | салями |
| Japonais | サラミ |
| Basque | salami |
| Corse | salami |