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Sabodet
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | sabodet | sabodets |
Définitions de « sabodet »
Wiktionnaire
Nom commun - français
sabodet \sa.bɔ.dɛ\ masculin
-
(Cuisine) Genre de saucisson à cuire à base de tête de porc et de couenne, spécialité de la région lyonnaise (notamment du Beaujolais) et du Dauphiné.
- En véritable mère lyonnaise, Madame Robic nous préparait des sabodets, gratin de tripes et tabliers de sapeur, très généreusement servis, tout comme les pots lyonnais d’ailleurs ! — (Gauthier Pajona, Journal d’un épicurien volant, Les Nouveaux Auteurs, 2011)
Étymologie de « sabodet »
- Formé à partir de sabot, car il était à l’origine façonné en forme de sabot de bois.
Phonétique du mot « sabodet »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| sabodet | sabɔdɛ |
Fréquence d'apparition du mot « sabodet » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « sabodet »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « sabodet »
-
On dirait un saucisson à cuire, mais son goût est plus prononcé, plus rustique et sa texture plus craquante : c’est le sabodet. La différence ? Sa farce comporte de la tête et de la couenne de porc.
Rhône. Vous aimez le saucisson cuit ? Alors, goûtez au sabodet ! -
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Vaulx-en-Velin. Fête des cardons : une réunion publique ce jeudi -
Sabodet © GP
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Dimanche matin, la matinée sabodet, organisée par les Zazous, association des jeunes des Haies, a connu un grand succès...
Les Haies. 270 convives ont assuré le succès de la matinée des jeunes zazous -
Un sabodet est un saucisson typiquement lyonnais, cousin du saucisson à cuire et réalisé avec les oreilles, les joues et la langue de porc.
leparisien.fr — Manger comme un Lyonnais : nos recettes - Le Parisien -
En raison de la dégradation de la situation sanitaire, l’association Chaponnay contre le cancer a décidé d’apporter des modifications à sa journée festive du 16 janvier 2022. Celle-ci devait avoir lieu à l’Espace Jean-Gabin avec notamment un repas sabodet puis une remise de chèque au Centre Léon Berard.
Chaponnay. La journée festive contre le cancer modifiée en raison du Covid
Combien de points fait le mot sabodet au Scrabble ?
Nombre de points du mot sabodet au scrabble : 10 points