La langue française

Risotto

Sommaire

  • Définitions du mot risotto
  • Étymologie de « risotto »
  • Phonétique de « risotto »
  • Citations contenant le mot « risotto »
  • Images d'illustration du mot « risotto »
  • Traductions du mot « risotto »

Définitions du mot risotto

Trésor de la Langue Française informatisé

RISOTTO, subst. masc.

GASTR. Riz à l'italienne coloré au safran ou à la tomate et généralement assaisonné de parmesan. Risotto à la milanaise. Garçon, apportez-nous d'abord des rougets pour Madame et un risotto pour moi (Proust,Fugit., 1922, p. 632).Gide est arrivé hier soir à 8 heures comme on mettait le risotto sur la table (Du Bos,Journal, 1924, p. 205).
Prononc.: [ʀizɔto]. Barbeau-Rodhe 1930, Warn. 1968, Martinet-Walter 1973 [-t-], [-tt-] 12/5. Étymol. et Hist. 1818 (Stendhal, Journ., 28 août in Œuvres intimes, Pléiade, t. 1, éd. H. Martineau, p. 1330). Mot ital. d'orig. milanaise, dér. de riso (riz*). Bbg. Hope 1971, p. 449.

Wiktionnaire

Nom commun

risotto \ʁi.zo.to\ masculin

  1. (Cuisine) Plat italien à base de riz.

Nom commun

risotto \ri.ˈsɔt.to\ masculin

  1. (Cuisine) Risotto, plat italien à base de riz.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « risotto »

De l’italien risotto.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

De riso (« riz »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « risotto »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
risotto rizoto

Citations contenant le mot « risotto »

  • Cette spécialité italienne est toujours une réussite. Variez vos recettes de risotto avec un saumon fumé parfaitement goûteux. Ce type de riz peut se décliner en plusieurs versions et nous vous présentons ici une garniture de poissons bien assaissonés. Il existe aussi une alternative avec des crevettes, mais aussi avec du potiron et du roquefort. Le risotto aux betteraves est un pur délice ! Demotivateur, Recette de risotto de saumon fumé
  • Le célèbre chef vient de publier un livre plein de recettes simples et délicieuses. Voici celle du risotto de coquillettes au jambon. CNEWS, La recette du risotto de coquillettes au jambon de Cyril Lignac | CNEWS
  • Le riz, il en existe plusieurs sorte et c'est fou le nombre de plat qu'on peut concocter avec du riz. De la traditionnelle salade au risotto, en passant par le riz au lait ou le riz au safran France Bleu, On cuisine le riz. Sucré, salé, et même en risotto

Images d'illustration du mot « risotto »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « risotto »

Langue Traduction
Anglais risotto
Espagnol risotto
Italien risotto
Allemand risotto
Chinois 烩饭
Arabe ريزوتو
Portugais risoto
Russe рисотто
Japonais リゾット
Basque risotto
Corse risotto
Source : Google Translate API
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