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Remêleuse

[rœmɛlœs]
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Définitions de « remêleuse »

Remêleuse - Nom commun

Remêleuse — définition française (sens 1, nom commun)
Dispositif dans le processus de broyage du chocolat, qui homogénéise la pâte, la pétrit et l'extrude en forme cylindrique dans un tuyau horizontal pour découpage uniforme.

Étymologie de « remêleuse »

Du verbe remêler.


Sources et ressources complémentaires

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