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Relait

nom commun

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Définitions de « relait »

Wiktionnaire

Nom commun - français

relait \ʁə.lɛ\ masculin

Lait laissé dans le beurre par une manipulation défectueuse.
- Lorsque l’on coupe une grosse motte [de beurre], il ne faut pas que l’on voie sortir une seule goutte de relait. — (Journal officiel 13 février 1875, page 1192, 1^ière colonne)

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Littré (1872-1877)

RELAIT (re-lè) s. m.

Lait laissé dans le beurre par une manipulation défectueuse. Lorsque l'on coupe une grosse motte [de beurre], il ne faut pas que l'on voie sortir une seule goutte de relait, Journ. offic. 13 févr. 1875, p. 1192, 1re col.

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Étymologie de « relait »

Re…, et lait.

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Dérivé de lait, avec le préfixe re-.

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Fréquence d'apparition du mot « relait » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « relait »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

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