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Refroidissoir

Définitions du mot « refroidissoir »

Wiktionnaire

Adjectif

refroidissoir \ʁə.fʁwa.di.swaʁ\ masculin

  1. Refroidissant.
    • Bac refroidissoir.

Nom commun

refroidissoir \ʁə.fʁwa.di.swaʁ\ masculin

  1. Cave où les tablettes de chocolat durcissent, se refroidissent et se contractent; ce qui permet de les extraire sans peine du moule.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Littré (1872-1877)

REFROIDISSOIR (re-froi-di-soir) s. m.
  • 1Cave où les tablettes de chocolat durcissent, se refroidissent et se contractent ; ce qui permet de les extraire sans peine du moule.
  • 2 Bac refroidissoir, vase servant à refroidir la bière, Loi belge du 2 août 1822, sur les bières et vinaigres, art. 5.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « refroidissoir »

 Composé de refroidir, refroidissant et -oir.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « refroidissoir »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
refroidissoir rɛfrwadiswar

Citations contenant le mot « refroidissoir »

  • C'est à la brasserie des Vignes que vient d'être créée la première bière ensemencée par des levures indigènes avec un refroidissoir de France. Cette technique traditionnelle retrouvée a déjà conquis cavistes et restaurants étoilés. ladepeche.fr, Graulhet. Une première européenne à la brasserie des Vignes - ladepeche.fr
  • Reste maintenant à lancer l’opération de démontage, transport, stockage puis reconstruction des chalets. Celle-ci a lieu durant l’hiver 1950-1951, et mobilisera la moitié des halles des scories de l’usine de Senelle-Maubeuge et les refroidissoirs des nouveaux laminoirs de Mont-Saint-Martin. « Il faut attendre le 3 avril 1951 pour voir La Familiale transmettre au délégué départemental du MRU les accusés de réception des soixante structures. » , Edition Longwy | L’histoire méconnue des chalets en bois allemands
  • C'est un projet que Stéphane Dumeynieu nourrissait depuis longtemps. En 2009, le brasseur était allé chercher des rhizomes de houblon dans le nord de la France. Finalement c'est une houblonnière qui vient de voir le jour à côté de la brasserie des Vignes. «Je savais qu'avec le développement des brasseries on aurait un problème au niveau du houblon, notamment en bio. Le projet est resté embryonnaire jusqu'à l'arrivée de Léa Aussel, stagiaire à la brasserie dans le cadre d'une convention avec le CFP de Brens sur la thématique du bio», explique le brasseur. Cet hiver, ils sont allés chercher des rhizomes sauvages de la ville. Difficile pour l'heure de savoir quelle sera la production, mais les trente pieds plantés ne couvriront pas les besoins. Après une récolte aux alentours de la mi-septembre (en fonction de la maturité), elle devrait permettre d'assurer un ou deux brassins début novembre avec le refroidissoir. Ce système permet d'avoir ses propres levures. «Si le houblon graulhétois a lui aussi des caractéristiques particulières, on passera alors de l'appellation «bière locale» à celle de «bière de terroir», espère Stéphane Dumeynieu. Du houblon local va être envoyé à la coopérative de houblon français qui va analyser les caractéristiques aromatiques et amérisantes pour homologuer cette variété spécifique à la ville. ladepeche.fr, Graulhet. De la bière locale à «la bière de terroir» - ladepeche.fr

Images d'illustration du mot « refroidissoir »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « refroidissoir »

Langue Traduction
Anglais cooler
Espagnol enfriador
Italien più fresco
Allemand kühler
Chinois 凉爽的
Arabe أكثر برودة
Portugais resfriador
Russe кулер
Japonais クーラー
Basque freskoago
Corse più frescu
Source : Google Translate API

Synonymes de « refroidissoir »

Source : synonymes de refroidissoir sur lebonsynonyme.fr

Refroidissoir

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