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Rapoutet

[raputɛ]
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Définitions de « rapoutet »

Rapoutet - Nom commun

Rapoutet — définition française (sens 1, nom commun)
En Auvergne, morceau de jambon cru correspondant au talon.
Par métonymie, en Auvergne, potée composée de talons de jambon dessalés, accompagnée de haricots blancs, choux et pommes de terre.
En conséquence, son journal décerna à cette petite ville auvergnate, déjà capitale de la coutellerie et capitale du rapoutet, le titre de « capitale du gauchisme », et la petite Arlette l’honora de sa candidature personnelle quatre ans plus tard.
— Jean Anglade, La saga des Pitelet


Sources et ressources complémentaires

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