Quernon

Définitions de « quernon »

Quernon - Nom commun

• Face du schiste ardoisier destinée au quernage, processus de division.

  Dans le monde industriel, le quernon, ce visage du schiste ardoisier prêt pour le quernage, est l'expression même de la transformation brute en élégance raffinée.

Étymologie de « quernon »

Évolution historique de l’usage du mot « quernon » depuis 1800

Citations contenant le mot « quernon »

• Ce petit chocolat carré de 3 cm évoque par sa couleur et sa forme les toits d’ardoises de l’Anjou et est également un bel hommage aux anciennes carrières d’ardoises de la région. Cette douceur angevine est composée d’une fine nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, très craquante, délicatement enrobée d’un chocolat bleu très parfumé… Plus d’infos : www.quernon.fr

• Avec un café ou seul, le quernon d'ardoise se déguste avec gourmandise. Dans leur laboratoire, basé à Saint-Léger-des-Bois, les quernons sont produits par millier pour répondre à la demande.

• Petite douceur du Maine-et-Loire, le quernon est un chocolat auquel sont attachés les Angevins. La Maison du Quernon est son seul fabricant, et ce depuis plus de cinquante ans.

• En 1961, le jeune apprenti Michel Berrué participait à la création du quernon d'ardoise à La petite marquise. Le chocolat a acquis, depuis, une réputation mondiale.

Traductions du mot « quernon »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire